大数跨境

单丛的老茶是什么滋味

单丛的老茶是什么滋味 潮匠人好单丛
2016-07-26
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导读:老茶 蜜味浓郁

2014年老枞单丛的老茶,
老茶在单丛里算是少之又少的,
相比起生普,熟普,六堡,藏茶,岩茶,牡丹,和寿眉来说,
单丛的老茶稀缺到不值一提。



其他茶类,时间久了,锐气也没有了,剩下醇醇的滋味给人回味。
(除了生普,也要看老到什么程度)排除一些,省得被喷。
但是今天介绍的老茶单丛不一样。
一开始,到8泡,它的表现还是非常浓烈。
陈香味,和蜜香味混合,茶味非常浓,尾水带有些苦。
稍微懂的,一喝便知道是老茶。
入口后既能感觉茶的浓厚的甘,回味也相当猛。
过喉之后生津不断,苦涩渐消。剩下茶香满口。
确实有种老当益壮的感觉。



耐泡一直是单丛的话题,老茶也一样,虽然它老了的容颜不好看。
但还是经得起折腾,十泡水下来,滋味,只剩下甜了。
口感饱满,又柔又滑。
要不是味道上有区别
跟喝鸡汤的口感大概相同
当然,不是心灵鸡汤。



如果你喝过老茶,你一定也会知道,那种茶汤在口中似乎活跃的感觉。
整泡茶下来,层次非常丰富。
也很好玩。



醇厚是一种感觉,伴着陈香的,才能称之为老。
单丛的陈茶,似乎都有类似的梅子香。
这种香气,带着甘,带着陈。
喝到这种感觉的单丛,感觉很神奇,很好玩。
以前大多老茶您们应该都是喝普洱和白茶。
但是那种醇厚圆润的口感也能在单丛上能深刻体会到。
有些地方相同的也有不同的。





茶气,关于茶气的,这些个人并不是很懂,也不敢卖弄,逼装错了,就不太好了。
不管茶气这东西存不存在,给人的体现是什么,都还得慢慢去体会,深入体会才懂得。
就像山韵这东西一样,云里雾里,人云亦云,自己的感受才是真实。



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