
2014年老枞单丛的老茶,
老茶在单丛里算是少之又少的,
相比起生普,熟普,六堡,藏茶,岩茶,牡丹,和寿眉来说,
单丛的老茶稀缺到不值一提。

其他茶类,时间久了,锐气也没有了,剩下醇醇的滋味给人回味。
(除了生普,也要看老到什么程度)排除一些,省得被喷。
但是今天介绍的老茶单丛不一样。
一开始,到8泡,它的表现还是非常浓烈。
陈香味,和蜜香味混合,茶味非常浓,尾水带有些苦。
稍微懂的,一喝便知道是老茶。
入口后既能感觉茶的浓厚的甘,回味也相当猛。
过喉之后生津不断,苦涩渐消。剩下茶香满口。
确实有种老当益壮的感觉。

耐泡一直是单丛的话题,老茶也一样,虽然它老了的容颜不好看。
但还是经得起折腾,十泡水下来,滋味,只剩下甜了。
口感饱满,又柔又滑。
要不是味道上有区别
跟喝鸡汤的口感大概相同
当然,不是心灵鸡汤。

如果你喝过老茶,你一定也会知道,那种茶汤在口中似乎活跃的感觉。
整泡茶下来,层次非常丰富。
也很好玩。

醇厚是一种感觉,伴着陈香的,才能称之为老。
单丛的陈茶,似乎都有类似的梅子香。
这种香气,带着甘,带着陈。
喝到这种感觉的单丛,感觉很神奇,很好玩。
以前大多老茶您们应该都是喝普洱和白茶。
但是那种醇厚圆润的口感也能在单丛上能深刻体会到。
有些地方相同的也有不同的。
茶气,关于茶气的,这些个人并不是很懂,也不敢卖弄,逼装错了,就不太好了。
不管茶气这东西存不存在,给人的体现是什么,都还得慢慢去体会,深入体会才懂得。
就像山韵这东西一样,云里雾里,人云亦云,自己的感受才是真实。

凤城茶农与您深度了解凤凰单枞,关注是一种鼓励,请关注我们微信公众号wudongcha
————————————
温馨提示
○凤城茶农:单枞茶知识分享平台。你的私人选茶顾问。
○中华茶人圈:汇聚中华各行业爱茶人!
关注凤城茶农私人微信号 fengchengcha 加入茶人圈
○订阅凤城茶农公众号:凤城茶农 或 wudongcha
让我们一起爱茶,爱上一种健康生活方式!
网站:www.fengchengcha.com

