轻轻揭开茶包，细嗅之，自然的杏仁干果香扑面而来，
期间又混有淡淡的炒米香和温氲的炭火香。
开汤之后，汤色呈金黄的蜜橙色，杯面栀子花香幽逸，
清丽而高扬，似山野中惊鸿一瞥。
浓厚饱满的茶汤，凝脂覆舌，质感可嚼，腔谷立觉爽朗清澈，
香浓蜜韵间，不自觉地就从话语间溢出了幽香。
◎凤凰产茶 乌岽为佳◎
不同的海拔，不同土壤，不同的气候，
不同的周边环境，都能在一棵植物上刻下痕迹。
对于凤凰单丛而言，即使在同一个山头，两棵茶树都可能酝酿着不同的气息。
在连绵的数百里的凤凰山中，
乌岽山出产的单丛茶广负盛名，
《广州通志稿》中记载写到：「茶为凤凰区特产，以乌岽为佳。」
好生维护着自己的一亩三分田，脚踏实地
自家产的茶，自家制，无论规模或大或小，
凤城茶农的茶，靠实力说话。
◎炭焙茶的味蕾震撼◎
传统炭焙手艺，不求量，只求质。
凤凰单丛，总是无时无刻都在挑战我们的味蕾，
不同香型间的变幻，每一道茶汤间的变幻，
让我们始终无法得出定论，而是令每一次尝试都是一种震撼。
绿茶终其一生都是走的鲜爽路线，而乌龙茶却为追香而存在。
凤城茶农四罐茶独门的炭焙工艺为这只杏仁香凤凰单丛加持了不少。
◎品鉴报告◎
干茶：乌润黄褐，条索紧结，干香明显。
茶汤：橙黄明亮，清澈通透。
香气：自然的杏仁干果香
与迷人的栀子花香浓郁而持久。
滋味：山韵蜜香入汤入水，滋味甘醇。
回甘持久，十分耐冲泡。
叶底：「玉叶金边」，柔嫩匀整。
◎冲泡方法◎
茶器：建议选用白瓷盖碗和潮汕工夫茶杯。
投茶量：干茶8g。
泡茶水：纯净水、山泉水为宜。
水温：100℃沸水高冲。
冲泡次数：15泡左右，
前四泡即冲即倒，无需坐杯。
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