凤凰单枞毛茶外形因子审评
形状：审评条索、颗粒是否紧结、重实，形状与品种特征是否一致；有无粗松等低次缺点。
色泽：审评色泽是否油润鲜活、品种呈色特征是否明显；有无枯暗、死红、枯杂等特点。
整碎：审评条索完整程度；下身茶碎末所占比例
净度：审评梗朴等夹杂物含量多少。
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