杨梅叶单枞茶，因茶树的成叶形似杨梅树叶而得名。杨梅叶属有性繁殖植株，为小乔木型，小叶类，中芽种。
杨梅叶单枞茶，系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中，单株筛选而成。因叶片较小，似杨梅叶而得名，生长在海拨约800米的凤西大庵村地名叫黄輋龙的茶园里，已有250年的栽培历史。系大庵村四大名枞茶树之一，老枞已经有批量扦插繁殖，形成杨梅叶无性繁殖后代。其后代在凤凰茶区已有引种和嫁接。
杨梅叶的植株高2.68米，树姿半开张，树幅2.44＆#215;1.70米，主干圆径100厘米，分枝密度稀疏，最低分枝离地20厘米，叶片上斜状着生。叶长6.8厘米，叶宽2.5厘米，叶形长椭圆，叶尖渐尖，叶面平滑，叶色浅绿，有光泽，叶身稍内折，叶质中等，叶缘波状，叶齿细密，齿数28对，叶脉8对。春芽萌芽期在春分前后，春茶采摘期在谷雨季节。发芽稀疏，幼嫩芽梢短小，发芽较整齐，育芽能力差，芽色黄绿，无茸毛。春梢长3厘米，着叶4—5片，节间长0.9厘米。因管理差，树势弱，苔藓地衣寄生多，加上白蚁为害，年新梢生长1轮次，近几年没有开花结实。
杨梅叶单枞茶的茶树单株产量低，1975年采制春茶4.5斤，1976年春茶5.6斤，1980年春茶2.6斤，1997年降至采制春茶0.5斤。
杨梅叶单枞茶的成茶，其条索紧结沉重，鳝鱼色，油润，汤色金黄，香气高锐，杨梅滋味浓且鲜爽，韵味独特，耐泡，叶底橙黄明亮。
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