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【小误会引起大矛盾】一天早上,餐厅服务员小王正忙着收拾餐台。搬动一把椅子时,小王没留意到身后有人,椅子撞到了一位顾客的腿。顾客很生气,对着小王一顿数落,言语很不客气。年轻气盛的小王也犯了倔脾气,不肯去和顾客和解。气氛一时紧张起来,在旁人劝阻下,矛盾才没有再升级。
【倾听比批评更有效】餐饮部经理马晓东得知消息,把小王叫到了办公室。他知道小王平时工作积极,待客礼貌,就是脾气有点倔,所以没有批评小王,而是让小王先说说事情经过。小王委屈地说,他是不小心撞到了顾客,顾客张口就骂他,他接受不了,宁可辞职也不受气了。马晓东开始循循善诱:“就这样放弃工作值得吗?换位思考一下,顾客花钱消费却被撞,心情肯定不好。你的委屈我理解,但是不管有心无心,做错就得道歉。如果你不愿意,我代你去。”
【风波平息】在马晓东的开解下,小王和他一起来到顾客的房间。马晓东给顾客真诚致歉,问询需不需要去医院,他来负责费用。小王看到经理的表现,心里十分震动,也主动鞠躬道歉。这下顾客反而不好意思了:“没事没事,我刚才太冲动,说话没过脑子,你们多担待。”一场风波就这样化为无形。
点评:在服务行业,一线员工总得受委屈换来顾客满意。身为领导,要以身作则去做好服务,同时疏导员工情绪,让他们感受到被理解、被关怀。
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