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食材采购是正德的一大项开支，每年花费2000万元以上。各店都有库管员，在食材入库时负责清点检查。这项工作事项繁多，每日重复，时间一久员工就没有了工作积极性。他们的工作品质下降，就意味着食材品质、采购成本的合理性无法保障。
今年7月，正德财务总监赵海军针对这个问题，推出了库管员收货激励机制。库管员、采购员、供货商三方在场的情况下，如果食材被查出不合格退货，库管员就能获得退货金额10%的奖励。机制运行两个月，取得了明显成效，仅国际店8月、9月在收货环节就查出近7万元的不合格食材，有效控制了成本，保证了品质。多名库管员也因此受益，拿到了奖金。
点评：针对岗位特点，制定有效的激励机制，成本被有效控制，品质有了保障，企业和员工获得了双赢。
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