冬至 | 中再德众组织员工包饺子活动- 大数跨境

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2021-12-21

导读：中再德众组织员工包饺子活动

引导关注红色动图

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

包饺子活动

冬至是中国的传统节日，为活跃职工文化生活，培养职工团结协作精神，让大家过一个快乐而温馨的冬至，中再德众科技有限公司工会在冬至当天组织职工一起包饺子，大家都积极参加，分工协作，大家都忙得很开心……饺子虽小，却凝结着企业这个大家庭的温暖，让这个寒冷的冬至变得温情脉脉、春意融融。

此次活动，不仅弘扬了中华民族传统节日风俗，更进一步增进职工间互动交流合作增强凝聚力，加深了彼此间的感情，让大家感受到了中再德众这个大家庭的温暖。

每次一到冬至很多地方就开始包饺子，准备吃饺子，让人疑惑为什么总是在冬至吃饺子，是有什么特殊的意义吗？不然怎么一到冬至就吃饺子，是喜欢吃还是有特殊的意义存在，这风俗是从什么时候开始的呢？我们来看看答案！

冬至为何总要吃饺子？

说到冬至吃饺子这一习俗，不得不说说这位“医圣”张仲景，相传东汉时，曾任长沙太守的张辞官回乡之时，正值冬至。他看到白河两岸人们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是让弟子在医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，做成“祛寒娇耳汤”医治冻疮，人们喝下以后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。所以也有人说冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

冬至吃饺子的意义

节气美食，不只是满足味蕾。“百里不同风，千里不同俗。”冬至对人们的意义，也不只是一个时间节点那样简单。

清代苏州人“最重冬至节”，冬至前一天，亲朋好友互相馈送节日食品，提篮担盒者满路，俗称“冬至盘”。

苏州冬至的节令食品是冬至团，冬至团用糯米粉做成，中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶，并且作为节礼相互馈送。

北方人多半习惯在此时吃饺子，南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候，绿色又容易让人想到春天，有的地方会在此时特意吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冷的冬天里，期盼着鸟语花香的季节早点到来。

所以说，吃饺子也好，吃馄饨也罢，人们在意的并不是味蕾的满足。

从古代的“亚岁”之称，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此关注这个古老的节气，恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时，距离春节团圆的日子不再遥远。

“吃了冬至面，一天长一线。”冬至过后，时间推移中，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短，春天的脚步也慢慢地近了。

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