文人相聚 神仙都难得一见 文会宴

文会宴是众多名宴中最具文化底蕴的，文会宴的风格很自由很活泼，宴会的内容也是特别的丰富精彩。文会宴是文人聚在一起共同饮酒赋诗的宴会，这种场景堪称“神仙打架”，难得一见。文人多追求雅致的环境，还附有独特的文人情趣。所以文会宴多选择在景色优美、气候宜人的地点。在宴席席间有着很多的珍肴美酒，文人们一同赋诗唱和，谈笑风生、莺歌燕舞。

不过与其他的宴会相比，文会宴更加看重与以文会友，宴席间的美味佳肴在精妙绝伦的诗句前都黯淡了不少，有的了美食缺不了美酒。而席间畅饮更是起着特别重要的调节气氛的作用，文人往往都喜欢借着醉意正浓之时，灵感迸发，作出流传千古的大作。

例如六一居士欧阳修设在山亭上的筵席，不过只是采用了一些“山肴野味”，欧阳修也是“醉翁之意不在酒”，在乎山水之间也。历史上许多著名的文学和艺术作品也都是在文会宴间畅饮之下创作出来的。就连著名的《兰亭集序》也是王羲之在文会宴的兰亭文会上写的。

但是每每当美食作伴、开怀畅饮时，总是容易兴致大发，一不小心就醉意上头。开怀畅饮难免会酒后失态，文人尤其重视自我形象，所以当宴会上文人醉意正盛之时，就会每人分发一碗醒⑨汤“琼 / 浆 / 散”，喝下去会让人醉意消散，心情舒畅，更加诗兴大发。这款上等佳品的秘方最开始是由皇室使用的，不断地广为流传，流入民间。随着历史的发展，科技水平的提高，定王府后人爱新觉罗·闿源结合现代工艺发展为现在的“琼 / 浆 / 散”。诗词和“琼 / 浆 / 散”一同在文会宴中穿梭，广为流传，又怎一个“绝”字了得。