爱美酒更爱养生乾隆

乾隆作为大清皇帝，他的人生是丰富的。在当时，能够活到八十多岁，放到如今都是长寿的，作为皇帝的他日理万机，六下江南，经常微服私访民间。每日面对繁杂的国家事务却依旧能保持健康的身体。在饮食上，乾隆的日常饮食是什么样子的呢？乾隆对于宴席和美酒尤为热爱。但饮酒必然是伤身的。乾隆对于饮酒有什么办法让他可以常喝酒却能把身体保养的如此之好呢？对于乾隆帝来说，酒对他有三个意义。第一种是养生，第二种是国宴招待，第三种用于祭奠感情。

说到养生之酒，乾隆晚膳时喜欢小酌一点，最爱喝的就是汾酒和米酒。

乾隆是大清一代皇帝中最讲宫廷品味的一位皇帝，他不但拥有世界上最大的权势与最丰厚的财富，更还拥有最敏感的味蕾和最挑剔的眼睛。他对于吃喝绝对要求一流精致，尽管平生并不酗酒，且为了保持个人风度，在他四万多首的诗作中，从无以酒入诗的作品。足以见其爱酒却不酗酒。

乾隆性格中最突出的特点是自制力强，他一生生活都特别有节制、规律，对于吃喝，也基本遵循了这一风格。对于饮食虽然追求精细，却从不暴饮暴食。即便是举办相关礼仪贺宴，也都是日落而止，从无举行夜宴记载。因此这似乎成了他养生的主要原则，对此他自己说：“事烦心不乱，食少病无侵，此二语为予养心养身良方，原别无求养生之术也。”当时乾隆的起居和饮食爱好就成了许多人观察点。朝鲜官员曾这样记载乾隆生活起居：“皇帝寝食起居，自御极后，无论四时，卯时而起，进早膳后，先览中外庶政，次引见公卿大臣与之决议，至午而罢，晚膳后，更理未了公事，间或看书、制诗、书字、夜分乃寝。平生不饮酒，不嗜异味，朝夕进食，不过数匙，体力康旺不衰。”