古代酒文化
- Ancient wine culture -
纵观诗酒文化发展史，诗的形成到酒的出现，两者即结合在一起，酒醉诗情，诗美酒醉，诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘逸。
酒文化
诗与酒，相映生辉，形成绚烂的文明景观。尤其是唐宋诗人们借助酒兴而抒发的感情和书写的生活而成的诗，更是脍炙人口，传为佳话。概括起来有一下几种:酒写民俗风情、、酒写欢乐闲适、以酒塑造人物、以酒遥寄乡思、以酒寄寓深情、以酒尽显豪情、借酒写景、以酒写愁。
酒文化
谈到酒文化，不得不谈一点唐宋的酒文化，而唐宋的酒文化又体现在一些唐诗、宋词与诗人上。说起诗与酒，当推崇唐代大诗人“醉圣”李白。在他的诗篇中，无处不飘香着他的诗酒文化。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”对诗酒如此的沉迷，当真是到了“成仙”的程度。
李白嗜酒，人称“醉圣”“酒仙”史书上记载他“每醉为文章，为少差错，与醉之人相谈议事，皆不出其所见.”客居任城时，与鲁中诸生孔巢父、韩沔、张叔明、裴政、陶沔在徂徕山，日日酣歌纵酒，时号“竹溪六虚”，杜甫《饮中八仙歌》赞之:“李白斗酒诗百篇”又有人称其诗:“《乐府》之外，言酒者固多。”保留下来的1500多首诗中，写到饮酒的达700多首，其他的或多或少都带有一点的酒味。其中的《独酌》、《将进酒》、《襄阳歌》等流传甚广。
酒文化
李白的诗与酒，最脍炙人口的当属他的《将进酒》了，“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回;君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁!”这种高歌的引吭，如隔世的洪钟，至今不绝如缕。
李白的诗酒文化，是他人生体验的最好记录。他一生用酒当墨，用心作笔，写下了许多令人心惊和令人心驰神往的文字，在诗坛上成为一件又一件亮丽的瑰宝。李白一生关心国事，但为国立功的理想和不满黑暗现实的秉性，又构成了他特有的“诗酒”人生。李白少年时代就“观奇书”，“游神仙”，“好剑术”，有多方面的才能和兴趣，他年轻时漫游了长江、黄河中下游的许多地方，开元十八年(730)左右，他曾一度抵长安，争取政治出路，但失意而归。天宝元年(742)，被玄宗召入长安，供奉翰林，作为文学侍从之臣，参加草拟文件等工作。不满两年，即被迫辞官离京。这个时期李白的诗歌创作趋于成熟。
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