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滨城风味，向美食出发（二）
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滨城风味，向美食出发（二）

滨城风味，向美食出发（二） 琼浆散产品号
2024-04-29
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导读：滨州当地的锅子饼，当地的大山烧鸡，还有当地的水饺包。或者是芝麻酥糖，仙驴宴都是当地的特色美食，一起了解了解吧。
滨州当地的锅子饼，当地的大山烧鸡，还有当地的水饺包。或者是芝麻酥糖，仙驴宴都是当地的特色美食，一起了解了解吧。
滨州锅子饼

滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。以豆腐、鸡蛋、杂肉、香菜为馅，饼薄如纸，麻油如浆，别有风味，外地来滨者多慕名品尝。锅子饼是滨州传统名吃。先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷，卷入饼中，稍煎，切成块食。
大山烧鸡

大山烧鸡做工独特，先用含有肉桂等中草药的老汤蒸煮，而后熏烤，色泽鲜亮，香而不腻，味道鲜美，有筋道，因此而美名远扬，成为当地的名菜。大山烧鸡凭借色香味独特的优势，倍受消费者青睐，牢牢占领了滨州、无棣等地的市场，还“飞”进了济南、天津、北京等大中城市，成为了一些餐馆、饭店的特色菜肴。
乔庄水煎包

乔庄水煎包是博兴的名吃，特点是皮薄，馅大，味好，价实。其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。
芝麻酥糖

芝麻酥糖是滨州的传统小吃，历史悠久享誉省内外，制作方式属家传绝技，有一整套完整的生产工艺方式，现如今已经由当初的单一花色改进发展为菠萝、橘子、桂花、山楂4个不同风味的芝麻酥糖。
不论是哪里的特色美食，都离不开餐桌上的美酒，无忧饮酒，便需要琼浆散了：“琼浆散”，详情请登录琼浆散官方网站:http://www.beilefu.net


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健康与科技
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