中国每天有十多亿人口一日三餐筷不离手，正因为餐餐用筷、日日用筷、年年用筷、人人用筷，所以中国人对筷箸习以为常，视若无睹。
平时用筷子吃饭，可你有没有仔细观察过筷子呢？老祖宗的这个发明其实是很有讲究的。
筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
中国人历来有讨口采的习俗，筷子就有快生贵子，快快乐乐，五子登科，等等好意头。十双筷子在一起呢又有十全十美的意思。
筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。
为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？
这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。
旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。
中国人在吃饭的时候用筷有许多忌讳。
比如：在吃饭的时候不要敲打碗，或者盆。比较普遍的说法是有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就是说，只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。因为只有祭品的碗盆上面才竖插筷子。
这是我们日常生活当中所应当注意的，都说一双筷子看人品。
作为一个历史悠久的文明之邦，通过对一双小小筷子的用法，就可以体现出其深厚的文化底蕴。
来源：财经早餐
