今做早餐炖豆腐，还是由我掌勺。这是最近被老伴指派最多的家务。
不仅这次炖豆腐，也包括以前炖豆腐，也包括以前除了炖豆腐之外被老伴指派的其他家务，一日三餐，都是老伴买菜，洗菜，切菜，我就是抡炒勺。
抡炒勺不值得我惊讶，我惊讶我抡炒勺的当儿，老伴的一系列动作——
放佐料。油盐酱醋依次上，好像她不用看佐料盒子或瓶子位置，就能准确地拿到——打开——撒（洒）下，而且量也准。
尝咸淡。炒勺就在我手里抡着呢，她能迅速捏住被炒勺抛在空中的菜叶或肉片，是用手啊！
定火候。我抡炒勺，她定火候。她说“熟了”我就停，她说“没熟”我不停。
更惊讶的是：今天早餐炖豆腐，她居然在已经熟了的瞬间，用手快速捏住一块豆腐块又瞬间放到嘴里，一边吧唧嘴一边说“熟了”！
我突然想起小时候听奶奶讲的“热豆腐烫煞新媳妇”的故事，就急忙问“烫了吧？”她嚼着热豆腐说“没有！”
（下次还讲抡炒勺的事儿😂）