6月7日，弗德莱博（杭州）科技有限公司3D打印健康食品生产基地项目正式签约落户马鞍山经开区。
据了解，弗德莱博成立于2021年，公司专注于新型食品柔性制造技术研发，首创生物材料3D打印技术与工业化高通量技术结合，借鉴分子料理概念，生产出以动物蛋白为基材的创新型主食产品，可满足消费者个性化膳食营养订制的需求。
▲基于3D打印技术制成的面食（图源：杭州弗德莱博科技有限公司网站）
该项目总投资5亿元，分两期建设。其中一期项目租赁厂房建设3条生产线，通过营养学、分子料理和3D打印技术的结合，从事以动物蛋白为基材的创新型食品的研发、生产及销售。一期项目建成达产后，将具备年生产能力约5200吨，可实现年销售收入2亿元。
近年来，马鞍山经开区积极抢抓国家推进绿色食品产业发展政策机遇，紧紧围绕“3+2+1+N”产业体系，通过“引龙头、建链条、育集群”，加快招引绿色食品产业优质项目，力促绿色食品产业集群不断壮大。2021年，绿色食品产业集群已集聚食品及配套企业32家，集群实现产值（营业收入）约192.6亿元，产业集群化发展成效显著。
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