
去过酒吧的小伙伴,应该很习惯酒吧里基本出售的都是洋酒或是啤酒之类的,很少看见有白酒在售卖,或者有的酒吧根本就没有白酒的存在,这是为什么呢?
酒吧本身是西方文化的一种,作为烈酒文化消费的地方出现在中国,酒吧的消费和经营模式,都已经有了一套成熟的体制,与这些相关的酒的品类自然也是不容易更改的。
中国的白酒本来就是一种烈酒,在酒吧那样喧嚣的环境下,很难将白酒作为一种消遣,伴随着酒桌游戏而进行,白酒出现在酒吧可能还需要一段时间。
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白酒有一定的受众群体,中国的酒桌文化上还是白酒占主导地位的,长辈们促膝长谈的时候也会倾向于用白酒打开突破口。
年轻的小辈,在酒吧的时候更多的会选择洋酒,输出靠吼的地方,随心所欲才是正确选择,而洋酒则给了他们这种快感。
洋酒和白酒的上头感官是不一样的,酒吧里可以肆意拼洋酒,你要说拼白酒大概会吓走一票人吧。首先是大多洋酒我们可以选择性和果汁软饮等兑着喝,不会像白酒那样一下子就上头了;白酒通常一剑封喉,痛痛快快一口白酒下去,酒量差的估计就倒了。
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再加上白酒的价格其实大部分都是透明的,酒吧定价比常规的要高出很多,白酒加价可能会受到质疑。洋酒的价格虽然网上可查,但是你搞个品牌,加价也容易被接受。
夜店里昏暗的灯光,吵杂的音乐和暧昧的男女间耳鬓厮磨的隐嗨感,都与基本上两位数管醉的本土白酒格调上格格不入。
所以,在酒吧还是洋酒比较受欢迎。
文章来源:搜狐新闻


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