结识酸羽是在2024年的上海CBCE-亚洲国际精酿啤酒展，众多优秀厂牌，酸羽给我留下惊艳的初印象，当时喝完试饮的第一想法就是一定要把这个小批量却专业做酸的酒厂推入大家的眼帘，立刻和大鬼一拍即合决定策划这场活动。
好评如潮
（图源网络，如侵必删）
酿造理念--
“自然 自主 独立 克制”
酸羽精酿--
江苏无锡厂牌
于2016年成立，听闻其名就知做酸是一把好手，主理人大鬼更是酸啤酿造与橡木桶的魔法匠人，bjcp认证裁判，多次参与国内啤酒大赛评审，用桶不计成本，善用于开放式发酵的野菌，自然发酵，已成为国内野菌自然的探索先锋。
酸羽
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无所事室
1.三杯任选 128
（早鸟/现场）
2.无限畅饮 188
(早鸟/现场)
P.S.*早鸟12名额，
得高朗烈酒蒸馏厂威士忌品鉴套餐一份。
*每张套票回春限量供应一杯
3.抽奖活动：
购买两种票型均可参与抽奖
（酸羽精酿衣服杯子等周边）
4.转发此推文至朋友圈可抽取三杯任选票一张
P.S.抽奖程序在图下
最终解释权归无所事室精酿所有
高朗烈酒蒸馏厂：
泡泡龙浑浊IPA使用爱达荷7号.西姆科以及夏洛的搭配，突出美式酒花浓郁的闻香，以及类似果汁般的多汁感，酒体颜色橙光诱人，口感饱满香甜，适合大口畅饮。
2#再见哈里
烈性艾尔
过双桶版本
ABV:9.2%
采用威士忌酵母发酵，分别过白兰地桶和波本桶6个月，萃取橡木桶浓郁风味，麦芽酒与烈酒的碰撞，浓郁的香草烤椰子花果香，致敬老友哈里。
3#靠葡青年
夏黑葡萄西打
随着春天的到来，冷气浸骨的天气渐渐消失，夏天特酿葡萄西打，选用新鲜夏黑葡萄汁酿造，葡萄风味清新自然，酸甜浓郁，仿佛置身于热烈的葡萄园，品尝新鲜采摘的夏黑鲜果,在炎热的夏天大口畅饮，做散发青春气息的青年。
4#回春
樱桃野菌艾尔
灵感来自以接近自然著称的古老祭祀德鲁伊的回春术，使用陈年一年的野菌艾尔添加大量烟台大樱桃整果继续发酵，在法国葡萄酒桶中过桶6个月，获得圆润平衡的酸感，遵循自然的酿造理念，减少人工干预。
5#液态的深渊·过波本桶雪茄帝国世涛
ABV:10.0%
麦汁煮沸末端添加多米尼加雪茄， Heaven hill波本桶中过桶12个月后添加一部分新酒进去增加新鲜感和风度程度 整体追求高度下的平衡 风味复杂 烟熏 咖啡 巧克力以及橡木桶带来的香草和太妃糖融合一体。
6#乌合之众 国际淡色拉格
ABV：4.9%
传统下层发酵，加入了小麦芽带来很多的面团谷物感，90天超长低温冷储，干脆利落。
主理人大鬼在整理仓库时，
意外发现少量2020年装瓶的和风，
这次带两瓶来到活动现场分享，一天一瓶。
和风野菌艾尔
采用冬季煮沸锅敞口接种酒厂附近空气中野生酵母的发酵方式，不添加陈年酒花，不做温控，长时间缓慢自然发酵，尽量降低人为干预，葡萄酒桶过桶，突出自然发酵的特点，清新干净，酸味自然明亮，适合做餐前开胃酒。
主理人大鬼会在活动现场吉他弹唱
秘制双椒牛肉粒
每天赠送五份，先到先得
地址：长沙市芙蓉区定王台街道104号商铺