估计许多朋友还没有从圣诞的节日余热中回过神来，这个周末我们趁热打铁再开一次party，邀请到了香港三大酒厂之一的火炭精酿携五款生啤前来助阵。
（团队合影）
（活动偷拍）
继上次火炭深色酒分享活动已过去俩月，印象里那天也是个不太暖和的工作日，但酿酒师Brian、老板Wendy及团队伙伴们协助我们一起将活动开展的非常顺利，专业的侍酒、详细的风味介绍、轻松的氛围把这次活动体验感拉满。为表感激所有来的伙伴，所以这次滥用职权，接管套票会以更实惠的价格呈现给大家！
Carbon Brews（火炭精酿）是香港最大规模的创意先锋精酿厂牌，是本地精酿文化的革新者及自主品牌的掌舵人，同时也是深受国际一线知名品牌青睐的代酿首选。坐落于香港火炭区域一栋工业大楼的一层与十层。
在酒厂里工作的都是志趣相投的员工，用自己的热情、梦想、经验与技术，探索并酿造美味、创新的啤酒，以感恩饮者信任，为啤酒爱好者提供更好的饮酒体验。
火炭的产品线丰富且不断推陈出新，并无固定的核心酒款或季节性概念。推出的每一款啤酒，都希望成为今年啤酒市场的潮流领袖。
酸爽右勾拳 水果宾治柏林酸小麦
ABV:4.5%
这是一款火碳精酿酿造的热门产品。柏林酸小麦啤酒有着非常宜人的口感，酸度来自乳酸微生物。在发酵过程中加入天然的粉红番石榴和百香果泥，制作出一款果味浓郁的版本。为了让它更复杂，我们加入了菠萝和覆盆子泥。四种水果和酸啤酒的组合造就了一种独特的潘趣鸡尾酒风格。这款啤酒不仅闻起来和尝起来都很棒，而且颜色看起来也很棒,因为添加了大量的水果,它呈现粉红色,非常吸引眼球。
清爽小哥 墨西哥拉格
ABV:4.5%
一款实验性啤酒，但它问世后受到了广泛的顾客和啤酒爱好者的热烈欢迎，成为我们最畅销的产品之一。这款墨西哥拉格啤酒采用低温发酵，因此口感非常轻盈、清新。由于来用了基础的皮尔森专芽，啤酒的谷物味较淡。为了使其风味更加清新爽口,我们的酿酒师在酒体中又添加了温和的天然青柠风味，以突出并增强饮用墨西哥拉格啤酒的独特体验。
阳光明媚 淡色艾尔
ABV:4.5%
这款啤酒最初是作为一种实验性淡色艾尔来测试来自美国的新啤酒花非常易饮的啤酒,富含实验性的新啤酒花,给啤酒爱好者带来了大量的杉果，柑橘和浆果的风味。这款啤酒以其酒花的香气、轻盈的酒体和解渴的特性迅速在中国香港流行起来。适合炎热的香港天气。这也是我们首席酿酒师最喜欢的啤酒。
爽乐翻天 美式果香小麦
ABV:4.5%
这是我们核心系列中最经典的一款啤酒。典型的美国风格小麦啤酒，谷物原料中的燕麦给酒体带来丝滑顺滑口感,为了使其具有独持的风味，我们在酿造过程中加入了绿卡莫苘香籽，产生了一种柠檬香橙和微微薄荷的香气。为突出柑橘味并平衡谷物和茴香的香气，添加了少量橙精油和橙皮。这款啤酒非常适合搭配任何食物饮用。
疯狂富二代 双倍浑浊IPA
ABV:8.2%
这款双倍新英格兰 ipa 不仅在香港,而且在亚洲都很有名。在酿造和发酵过程中投入大量啤酒花,带来了超级热带和核果的香味,泡泡糖般的水果香味是发酵的结果。这款酒饮用时非常丝滑，是由于在酿造过程中添加了小表和燕麦。总的来说，来自新世界和美国的不同啤酒花的绝妙组合造就了一款超级多汁和令人难忘的酒精饮品。
2024.12.27-12.28
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