最近洗头时发现自己的头发往外飘,梳子上也缠了几团头发,比家里猫毛还多得多!
经常能看到一些白发慢慢出现,在心里就开始乱了!

正当我愁得不行的时候,我妈过来拍拍我的肩膀:“听我的,对!我都是按照我奶奶(就是我妈)的方法来的,到现在都吃到了快60岁,头发还乌黑发亮,掉发也少了好多!”
奶奶教授给妈妈的,是妈妈传递给我的,也是我们全家的,这就是所谓的三黑粥。
我妈妈说,粥是补的最好的食疗,比那些瓶瓶罐罐的补品好得多。
抱着试一试总比坐等的好的心态,开始每天早晨当作早餐喝。
其实刚开始喝的时候,也没有太大的期望,只是当作一种新的吃法来尝试。
但大概喝了两个多星期吧,惊喜就悄悄来了!
最明显的就是洗头的时候掉发明显减少,头发摸起来比以前更顺滑、有光泽,连我那个长期熬夜、脸色有点暗沉的脸色也觉得红润了!
小小的三黑粥带来的改变,让一个新手妈妈顿时有了几分自信。
这碗“乌发亮眼粥”到底怎么做?
它的厉害之处在于这几种简单的食材里包含了大自然给予我们的馈赠。
🥘 准备食材:
黑豆 100g:蛋白花青素的大本营,对乌发起着重要的作用。
黑米 150g 膳食纤维丰富,含有人体必需的多种维生素,可以调理身体。
黑芝麻30g,这里它是“黑发圣品”,黑芝麻里的维生素E、矿物质对于头发和皮肤都很有益。
糯米50克(可选),加入糯米会使粥更稠一些,口感也更细腻。
💡 挑选小贴士:
黑豆要选择颗粒饱满、色泽乌黑发亮的,没有虫蛀、没有杂质的。
黑米闻起来有股淡淡米香,米粒完整、颜色为纯黑最好。

黑芝麻: 颗粒均匀,颜色乌黑,没有碎末的就好。
🍳 下厨步骤:
提前浸泡黑米1小时,黑米吸水性增强,煮黑米烂软程度高。
黑豆要泡的时间比绿豆要长一些,最好泡上3到4个小时,才能煮透,使其中的营养物质释放出来。
把泡好的黑米和黑豆一起放到锅里(如果是砂锅,那种慢炖的香气最能锁住食材的营养)。
加足量水后先大火煮沸,再改小火盖锅盖慢炖50分钟即可。
当粥开始变得黏稠,米粒、豆子都变软的时候,差不多了。
3. 黑芝麻最后放: 在出锅前10分钟,再把黑芝麻加进去。
黑芝麻不能长时间浸泡,这样才能最大限度的保存黑芝麻的营养和香味。
4. 调味添香: 如果你喜欢甜一点的口感,可以加点红糖进去,搅拌均匀。
红糖的温润也能和这碗粥的营养相得益彰。
偷懒小妙招: 如果你家有高压锅,那简直是神器!
将泡好的黑米、黑豆放进去加水,上汽后压上15-20分钟,开盖加入黑芝麻煮几分钟,就大功告成了!
省时又省力。
我们家现在全家一起喝,早晨起来,一家人每人一锅热乎乎的三黑粥,暖胃又暖心。
实际上它比化学染发剂要实在得多、健康得多!
你们如果也遇到类似掉发现象、头发粗糙等问题,真可以用得上。
你们家最近有什么养生小秘方吗?

