冬天一到，不少人的身体就被寒气包裹着了，膝盖发凉、手脚冰冷。
喝姜汤也只能暖和一时，深处的寒湿总是不易驱散。
厨房里不起眼又不出风头的“暖身高手”就是肉桂。
它不像生姜那样经常被提及，但是散寒的力量更稳定、更穿透，能够深入关节缝中驱散顽固的寒冷。
前几日邻居张爷爷又向我讲述说，每年冬天都要穿上厚厚的护膝，睡觉的时候双脚冰冷彻骨，来回翻动也无法暖和过来。
他女儿从养生节目上学会了一个方法，就是用肉桂粉加苹果煮着吃，坚持了一个星期之后，老人家惊奇地发现自己的膝盖不再冷风打颤了，脚底也暖和了起来。
这法子简单，食材普通，效果却让人惊喜。
为什么肉桂比姜更适合“老寒”？
很多人冬天一冷就习惯喝姜茶，生姜具有发汗解表的作用，可以驱散体表寒气。
但是，若为常年积于关节、腰腿之上的“老寒”，肉桂更为适宜。
肉桂性味辛甘大热，可以引火归元，使阳气更深地带入人体内，更适宜于肾阳虚、腰膝冷痛的中老年人使用。
而苹果烤熟之后会变软一些，糖分也更多，能缓解肉桂的燥热感，也能起到健脾生津的作用。
一温一润，搭配起来不容易上火。
寒湿重的人每周吃两三次，身体会慢慢透出暖意。
暖到骨子里的“苹果肉桂烤”怎么做？
这道小甜点，看似简单，却是暖身养阳的小能手。
🥘 准备食材：
苹果 1个
肉桂粉 1克
红糖 1小块
核桃碎 少许
🍳 下厨步骤：
1. 苹果洗净，从梗部挖出一个“小碗”，注意底部留厚些，别挖穿。
把底部稍微切平，让苹果能站稳。
2. 把红糖、肉桂粉、核桃碎拌匀，填进苹果碗里，轻轻压紧。
3.烤箱做法： 烤箱预热180℃，烤25分钟左右，看到苹果皮起皱、飘出甜香就行。
4. 空气炸锅做法： 160℃烤15分钟，时间短但效果一样软糯。
5. 取出后盘底会有一层焦糖汁，把它淋回苹果上，趁热吃最好。
实话实说，每次吃烤苹果就感到非常安定。
那种温暖是从胃中升起、慢慢浸入到四肢百骸里的。
家里老人最怕的是冬天那一股透骨的寒气，这道小甜点就是给他们留下的“暖心贴”。
这个小甜点为啥能暖到骨头里？
肉桂的温热之力擅长走窜，尤其能温通经脉。
冬天手足不温者多属阳气不能达于四肢。
肉桂就像给身体点了一把慢火，从内而外暖起来。
我有个朋友，冬天常熬夜，白天总是手脚发冷。
试过该方子之后，她说身暖了、睡眠好些。
这不就是肾阳得温的表现嘛，阳气足了，自然不怕冷。
养生小知识：肉桂的其他用法
除了烤苹果，肉桂还能用在日常饮食中。
像早餐时在咖啡里加入一些肉桂粉可以平和咖啡的寒性，在炖肉的时候放一段肉桂，既能除腥也能驱寒。
但是体质偏热、口干舌燥者少用，孕妇也不宜过多。
小贴士：
选肉桂粉时，挑颜色偏红褐、香气浓郁的，效果更好。
不喜欢烤制的话，可以将苹果切块后加入肉桂粉以及适量的水煮沸成甜汤来食用，从而达到取暖的目的。
冬季容易腹泻或者腰酸的人坚持服用几次就会发现身体更加轻松。
几个简单的菜式可以驱散寒冷、暖身御寒，希望能够对家庭成员的健康起到一定的促进作用。
你们家冬天都有什么驱寒的好办法呀？