养胃神器！3款家常馒头，松软香甜，脾胃越吃越健康
你是不是经常觉得没食欲，吃什么都没有味道？有时候明明饿了，但是提不起食欲。实际上，它很可能和脾胃有关。脾胃是身体里的“小火炉”，火候足了，吃下去的食物才能变成能量。今天我们分享了三款我自己经常做且味道不错养生馒头的制作方法。
先说南瓜开花馒头。这不是一般的馒头，蒸好后就会自然裂开，像绽开了花儿一般。里面黄澄澄的，还带有红枣的甜香。我的孩子每次见到都抢着吃。
做这个馒头需要准备老南瓜240克、白糖96克、耐高糖酵母4克、面粉416克、红枣碎少许。南瓜蒸熟后捣成泥，趁热加糖搅拌。等温度降低到不烫手的程度，然后放酵母。面团揉好后不能反复搓揉，否则开花效果不好。发酵到两倍大后直接分小剂子上锅蒸熟。蒸的时候火要旺，关火后再焖一会儿再打开盖子。
下面的品种是山药苹果馒头。山药补脾胃，苹果煮熟后不会太寒凉。将其蒸熟捣成泥，和面做馒头。蒸好的馒头是淡黄色的，有果香味。
食材有苹果150克、山药120克、面粉300克、红枣碎30克、黑芝麻10克、酵母3克。山药、苹果蒸软后压成泥，温度稍热时加酵母。其余材料一起放入面团中揉合。醒发10-20分钟排排气，切成小块发酵后蒸制。此馒头口感特别软，老人、孩子都适合。
第三种产品为小米山药馒头。小米和山药都是养胃的食物，打成米糊后和面揉成团，再蒸出来就是香软的馒头。
准备山药100克、去核红枣40克、小米50克，加水100克用破壁机打成糊。加水175克，搅拌均匀后加入酵母2.5克、面粉250克揉成面团。切块后发酵好的放在冷水上锅蒸十分钟。这个馒头有天然的甜味，不用加糖也好吃。
平时工作忙，吃饭不讲究。后来才得知脾胃越来越差，吃硬的东西就痛得厉害。开始学做馒头以后，整个人都变得轻松起来。尤其在早晨，蒸两个当早餐，一上午都有精神。一次朋友来家里品尝了南瓜馒头之后，连连称赞说比外面卖的还香。
其实养脾胃不需要什么名贵补品。日常饮食稍加留意就会见效。例如在制作馒头的时候可以加些南瓜、山药等，既能改善馒头的口感，又能增加馒头的营养价值。关键点是易消化，不给肠胃增加负担。
小知识：脾胃虚寒者可多吃温软食物。像粥、馒头等食物可以减轻消化负担。平时避免生冷油腻，慢慢调养，身体自然就会变好。