春季祛湿就靠它！这碗汤连喝7天，脾胃好了浑身轻松
你是不是也觉得春来到的时候整个人都变得昏昏沉沉的呢？早上起来脸肿如包子，下午手脚无力，关节也疼得发涨，多半是湿气在作祟。前些日子也这样，用了许多方法最后才找到老祖宗的食养方子最有效果。分享三款常喝的祛湿汤，用料普通操作简单，每周喝两三次，人也就轻松了不少！
先说说为什么春天要特别注意祛湿。天气暖和雨水多，空气中含有很多的水汽，人体很容易受到潮湿的影响而形成湿气。脾胃虚弱，湿气难排出去。祛湿的核心在于健脾，健脾之后湿气自然就无处可去。
第一款为排骨薏米冬瓜汤。过年期间每天吃大鱼大肉，连续喝几天后肠胃就舒服多了。汤清亮的、薏米软糯的、冬瓜半透明的、用勺子一压就烂的。排骨鲜美、薏米香浓，一喝一大口，清淡而不油腻。特别喜欢将冬瓜带皮一起煮汤，汤色带点青绿色，有清热消食的作用。
食材准备：
猪肋排500克、冬瓜300克、薏米50克、生姜3片、大葱1段、料酒1勺、盐少许
做法其实超简单：
薏米先用水泡半小时，不然煮不软。
将排骨冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，煮沸后撇去浮沫，洗净。
砂锅内放排骨、薏米，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
这时候再放冬瓜块，继续炖15分钟到冬瓜变软。
最后捞掉姜葱，加点盐就够了，汤本身已经很鲜。
这个小窍门是妈妈教我的，冬瓜不宜过早下锅，以免炖得时间长而化在汤里。如果喜欢汤浓一些，可以多放一些薏米。薏米是祛湿的主要食物，但是要选炒过的，寒性小一些。
第二道鸡骨草茯苓排骨汤是广东朋友教的。她说这汤在南方各家都是这样，春天喝最合适。第一次喝的时候有种草本清甜的味道，后来竟然喝上了瘾。鸡骨草可以清热利湿、茯苓可健脾，两者结合使用特别温和。
你要准备的料：
排骨适量、鸡骨草一把、无花果几颗、陈皮一片、茯苓、芡实、薏米、赤小豆各一小把
做法更省事：
鸡骨草多洗几遍，剪成小段。排骨焯水去血沫。
所有材料丢进锅里，加几片姜，水量没过食材就行。
大火煮开转小火，慢煲一个小时满屋都是香味。
关火前加点盐调味，别的调料都不用放。
一般周末喝大锅，两天就完事。茯苓和芡实煎煮后口感是软糯的，汤色会稍浓一些。如果买不到新鲜鸡骨草，用晒干的也可以，但要泡软后煮。
第三种汤加入了一点点苹果，口感较甜一些，但是小孩很喜欢吃。五指毛桃煲汤有淡淡的椰子香，是广东人很喜欢的一种祛湿食材，补气而不会引起上火。苹果煮过以后酸味减轻，甜味渗透进汤里变得很清爽。
备料清单：
苹果1个、五指毛桃30克、炒扁豆20克、炒薏米20克、赤小豆20克、陈皮一片、猪骨1斤
步骤简单到不行：
苹果去核切块，不用去皮。
所有材料洗干净放进砂锅，加水煲50分钟就好。
盐最后放，一小勺就够了。
用瘦肉代替猪骨，汤更清一些。五指毛桃长得像树根，煮之前掰成小段更容易出味。这道汤喝完身体暖暖的，尤其适合下雨天窝在家里喝。
除喝汤外，生活习惯也十分重要。早上起床一杯温开水、出去散散步半小时、微微出汗可使人体排湿。饮食上少吃生冷甜腻的水果，如冰淇淋、奶茶等。晚上泡脚也是个好办法，放一个艾草包在里面，用热水浸泡，后背发热即可。
坚持一个月之后，最明显的改变就是早上起来脸不肿，下午不会困得睁不开眼。祛湿并不困难，选对方法慢慢调理就有效。关键是要坚持，不能期望只喝了一杯汤就能解决。每个人的体质不一样，可以尝试几种不同的汤来找到最适合自己的那一款。