最近在菜市场碰到王姐，气色红润，羡慕极了，随便问了一句是用的什么东西。
她微微一笑地摆了摆手说，“哪里有护肤品，都是吃红薯叶的结果，整个人变得轻松了很多，肚子不胀了，脸色也亮堂了起来。””
其实红薯叶在我菜摊上见过，在菜摊上的价格也是比较便宜，一斤多的才几块钱。
我总觉得它是那么普通到不能再普通的一个蔬菜，没有把注意力放在上面。
但是最近几个朋友提起都说了它的肠道保健作用。
我小姑就是个活生生的例子。
之前她老是说肚子不舒服，上厕所也不顺畅。
后来她把家里院子里的空地改造成一片红薯园，每天早晨都吃炒红薯叶。
坚持两个月以后，小姑整个人都感觉不一样了，早上起床的时候肚子也不再胀胀的，吃饭时也不再是原来的香味。
她们这样说到，我就立刻去了菜市场买了一些新鲜的红薯叶。
挑的时候，菜市场的大妈又特别提醒我说，挑选菜叶子时应挑选绿色发亮、茎杆细长的才好，这样吃的才最好且“刮油”。红薯叶富含膳食纤维，是肠道的“清道夫”，可以将体内积存的“垃圾”顺畅地排出体外。
女人过了四十，身体上或多或少都会有一些小毛病，就像小姑一样，肠道不好也会让人整天疲乏。
红薯叶中含有膳食纤维，膳食纤维可以促进肠蠕动，使“便便”不再给人造成困扰。
同时它还含有维生素A、C，对眼睛、皮肤有益，深色蔬菜吃的好不好，真能养出好气色。
红薯叶热量很低，即使我今天炒了一大盘，感觉也没有多少热量，这无疑对于爱吃又怕胖的姐妹们来说是个福音，拿来当减脂餐也是妥妥的。
清炒红薯叶
🥘 准备食材：
新鲜红薯叶：400克
大蒜：2瓣
盐：适量
食用油：适量
🍳 下厨步骤：
1. 先将红薯叶的老梗全部去掉，只留下嫩绿的叶子和细小的茎，洗净后用清水反复冲洗干净，沥干水分不要使锅里的油花飞溅起来。
2. 大蒜拍扁，切成细细的蒜末。
热锅倒油，不用太多，平时炒菜的量就够了。
油温升高之后，先把蒜末放进锅里，用油将蒜末炒香，这时就会散发出一股浓郁的蒜香味，这股气味能迅速点亮整个厨房。
3. 把沥干水分的红薯叶“哗啦”一下倒进锅里，开大火，快速翻炒。
红薯叶遇火后很快就会变软，这个过程一般只用两、三分钟。
4. 这时候就可以加入适量的盐调味了，再翻炒几下，让味道均匀。
5. 最后，盛出来，趁热享用！
蒜香和青菜的清香结合起来，用热腾腾的饭来拌着吃，真是非常舒服啊！
在做这道菜的时候，每次看到一家人吃得津津有味的时候都会感到十分满足。
因此简单的家常菜就能让肠道舒适、身体强壮，这样的食物你是不是也应该经常吃呢？
你们家最近的饭桌上有没有这道菜呀？