老公坚持吃了半个月的核桃壳煮鸡蛋后，就完全好了

最近我家餐桌上出现了特别的风景。不是什么山珍海味，也不是网红爆款，是黑乎乎的、含有强烈核桃香味的煮鸡蛋。其实它是老公这半年来“救命稻草”，看着他由肉眼可见的疲惫、精神萎靡到如今神清气爽，我心里真是说不出的踏实。

看枕边人一点点变瘦、变疲惫的时候，那种心疼是真的。特别是80后这一代人上有老、下有小，生活压力大，没有健康就无法承担起家庭的责任，哪一个人不是在“透支”自己的健康？他常年坐办公室，缺乏锻炼，身体早就亮起红灯了。半夜经常跑到厕所里，脚后跟疼得站不稳，白发一根根长出来，晚上更是睡不好觉，一整夜都翻来覆去的。白天整个人都神志不清地看守着，替他着急。

正当我不知所措的时候，小区里的一个热心的母亲却提出了土方子的方法就是核桃壳煮鸡蛋加桑葚。说实话，一开始我就认为不能起作用，这是假的吗？但是没办法，抱着死马当活马医的心态，我回家就安排上去了。没想到坚持吃半个月之后效果反而更好。这道看上去普通的鸡蛋，成了我家最近的“救星”。它与市面上其他种类的保健品不同的是它的独特核桃香味和独特的味道，使食用后的感受更加浓郁，使人的食欲更加旺盛。

这方子为何如此神奇呢？宝妈说核桃全身是宝。核桃壳能补，分心木可安神，核桃仁补脑，一颗核桃可以达到多种功效的效果。再加上一小撮桑葚，此季节食用既能消火祛火，又可以温中健脾。加上鸡蛋的优质蛋白，营养就被瞬间拉满。我一听，就这么简单，成本不很高，立即动手去做。

食材和做法

准备的食材特别简单，都是家里常见的：

·鸡蛋：5个

·带壳核桃：5个

·桑葚干：一小撮（大约15-20克）

·盐：一小勺

·酱油：适量（主要用来调色和增香，可根据喜好调整）

详细步骤如下：

1.将核桃撬开取核桃仁（核桃仁可留着自己吃或做其它菜肴）。只需要把核桃壳里那一层薄薄的“分心木”拿出来即可。用小刷子把核桃壳内外面全部清洗干净，不能有灰尘、杂质。

2.初煮核桃壳用一把干净的锅，把洗净的核桃壳和分心木一起放在锅里。加入足量清水，水位必须高于核桃壳。先大火将水烧开，然后用中小火，在盖好锅盖的情况下慢煮约20分钟。为了最大程度上提取核桃壳精华和特别的香味，使汤底更加浓厚有香味。

3.鸡蛋+桑葚+20分钟、新鲜鸡蛋、桑葚干、小勺子盐少许、酱油适量（颜色偏深的增加些酱油）。继续用中小火煮10分钟，到鸡蛋完全熟透为止。

4.敲壳入味： 煮好后，将鸡蛋捞出来。用勺子背面轻敲鸡蛋表面，打出像茶叶蛋一样细小的裂纹。这样做可以使蛋壳下出来的蛋清吸收汤汁的味道，吃起来更加入味。

5.将敲好的鸡蛋重新放到煮过核桃壳、桑葚的汤汁里。关火，把鸡蛋放在汤汁里浸泡一夜或泡够8～12个小时，使鸡蛋更加入味、颜色也更加漂亮。吃前可先用微波炉稍加加热。

小贴士：

·这里的盐是重要的“引子”，它可以促进核桃壳和桑葚的药性渗透到鸡蛋里，因此不能省略。

·桑葚干可以在超市或者药店购买到，选择颗粒饱满、色泽自然的即可。

·煮好的鸡蛋每天早上吃两个，吃不完的可与汤汁一同放于冰箱冷藏，第二日加热后食用更佳。

半个月的变化

刚煮好的汤汁是黑乎乎的，并没有很好的诱人的外观。但是丈夫尝了一口之后就笑着说，好吃，有浓浓的核桃香味，比外面买的茶叶蛋还香，我心里这才踏实了。

一周时间一过，就发生了改变。他晚上跑厕所的次数少了，睡眠质量上去了，白天的精神也好起来了。半个月后，脚不疼了，腰也不酸了，早上起来精神好得很，连气色都有所好转，真没想到会这样快地见效！看着他现在精气神又回来了，我那颗悬着的心终于放了下来。