“姨妈”刚走就头晕眼花？
妈妈的这碗“私房宝贝”，让我重拾满满元气！
上个月刚来完“大姨妈”，身体应该要好起来吧。
结果就是带孩子去公园走几十分钟就感到疲劳不堪，一屁股坐下就直不起腰来。
缓了好一会儿，想站起来，眼前一黑，差点就晕过去！
幸亏孩子眼疾手快，赶紧把我搀扶回家。
说实话，天气炎热、身体虚弱只是表象，真正的原因是我最近的工作压力大、身心俱疲。
连续两个月，月经都是只来两天就完事，量很少。
周末跟妈妈视频，跟她说了这事儿。
没想到第二天她就提着自己酿的醪糟、篮子里装着土鸡蛋敲响了她的门。
正好家里还有些黄芪、当归，妈妈便立刻开始给我说，“黄芪当归醪糟鸡蛋。”
一大早，就端到我面前，让我趁热吃。
别看这碗热腾腾的醪糟鸡蛋，吃下去后立刻感受到小肚子暖暖的，头重脚轻的感觉也消失了，连喊孩子都感觉有劲儿了！
妈妈慈祥地看着我说道：“丫头呀，这玩意好，吃一月气足，早上一碗吃下去，气血就好受一些。少吃冰凉之物，冰凉之物耗气伤血。”
听妈妈这么说，我心里还有点打鼓。
醪糟煮鸡蛋，天天吃？
不怕上火吗？
而且我上班忙，哪有那么多时间天天伺候？
就抱着试试看的心态，一周吃了两三次。
没想到，连着吃了两周，效果真的来了！
照镜子后气色比以前好多了，脸上也有了一点儿红润，最关键的是小斑点也淡了很多。
这次月经量比以前多了很多，之前的乏力、冷痛、胸部胀痛感也减轻了许多。
除此之外，胸部好像也变丰满一些了。
哎呀，真是不得不佩服妈妈的土方法，这么厉害！
因此本课题选择了用小分子肽结合的“三步法”提取技术从花生中提取高纯度多酚。
自家酿醪糟，简单又健康
醪糟又有一个很好的名字，就是“米酒”或“酒酿”。
它具有酒的通透性，有糯米的温补性，可以说是“既通且补，补而不走”。
传统中医认为它能窜透，可以补肺虚寒、散结调经、滋阴补肾、温阳散寒，将糯米温补之气迅速传遍全身，既能暖宫驱寒又能化瘀通经。
在之前的著作中提到“醪糟入肺经，肺主皮毛，其性善走窜，能透达皮肤表层，使皮肤润泽”。” 哇塞，原来吃醪糟不光补气血，还能养护皮肤！
怪不得妈妈总爱让我多吃，尤其是血虚、血瘀、宫寒或者怕冷的姐妹们，这简直就是量身定做的一剂养生良方啊！
老实说，自己在家酿醪糟一开始觉得有点小麻烦，但是为了吃得健康，这点耐心是值得的。
【自家酿醪糟】
将圆糯米2斤提前浸泡两小时。
2.蒸米： 泡好的糯米放入电饭锅，水比平时煮饭稍微少一点，按煮饭模式蒸熟。
3. 消毒工具： 关键一步！
锅、铲、碗、筷，还有擀面杖等一切用过的器具，都要在热水中煮一煮，去掉油污和生水，不能有残留才行。
4. 拌酒曲： 蒸好的糯米晾凉至温热状态，倒入盆里捣散。
取4克酒曲加少许凉开水化开，倒入糯米中用勺子搅拌均匀。
5.发酵，将拌有酒曲的糯米表面轻轻拍平，中间用擀面杖打洞（便于观察出水情况）。
最后用保鲜膜包起来，用牙签扎些小口透气之后放入阴凉处发酵24小时即可。
发酵时间不宜过长，温度不能过高，否则容易发酸、霉变，夏天一次做一个星期的量就足够了，吃多少取多少，放入冰箱冷藏保存。
暖心醪糟鸡蛋，滋补又美味
有了自家酿的醪糟，做一碗温暖又滋补的醪糟鸡蛋就变得异常简单了！
【黄芪当归醪糟鸡蛋】
🥘 准备食材：
黄芪：8克
当归：2片
土鸡蛋：2个
枸杞：5克
红枣：3颗
酒酿：2勺
红糖：2块
🍳 下厨步骤：
1.将洗净的黄芪、当归、红枣放入锅内，加水煮10分钟，使汤水变深，药物味道充分挥发出来。
2. 打入2个新鲜的土鸡蛋，盖上锅盖，用小火再煮8分钟。
3. 最后，加入红糖和醪糟，煮开即可。盛出来，趁热享用吧！
热气腾腾、香甜可口，喝了它之后浑身暖洋洋，“一粥一饭，思源之艰难，半丝半缕，念物力之劳”
所以妈妈一直告诫我要多喝，这不但是早晨的一杯粥，更是妈妈浓浓的爱意与关怀。