谁懂这一口啊！天越热，越爱吃它。
高温预警接二连三地不断出现，空气中也像是被烤化了一般。
下班回家，只想瘫在沙发里，什么都不想动。
这时冰箱里如果能有一份清凉解腻的甜品，就是夏天里的小确幸！
最近自己做了一个橙子冰淇淋，结果家里人都非常喜欢，并且三天两头地询问有没有，两天就把冰箱都挖空了。
这配方我实在藏不住了，必须分享给你们！
为什么要自己在家做？
外面买的雪糕，其配料表简直就是一本厚重的说明书，五花八门的添加剂令我心惊肉跳。
说实话，给小朋友吃，心里总是不太踏实。
自己做的就简单多了，几种基本食材（橙子、奶油、糖），干净又放心。
而且算下来，成本真的便宜太多了！
早知道如此简单，早就自己动手做，哪里还用得着雪糕店的钱呢！
尝一口，嘴里像开了空调！
怎么形容呢？
就是一口下肚，全身顿时凉快起来，比喝冰水更舒服。
不是那种齁甜的腻味，而是恰到好处的酸酸甜甜。
浓郁的橙香扑鼻而来，醇厚的奶味不厚重，滑顺得没有一丝冰碴。
口感细腻极了，咽下去几乎看不见品尝的时间。
这绝对是夏日降温神器，比什么冷饮都来得治愈！
三步搞定，巨简单！
不要被“自制冰淇淋”这几个字吓到，其实很简单，只需要三步就可以完成！
1. 橙子变身容器： 挑几个新鲜饱满的橙子，对半切开。
将里面的果肉小心地挖出来，保留完整的橙子壳就是我们独有的冰淇淋模具。
剩下的橙子肉，我们榨成新鲜的橙汁。
2.奶油打发是关键： 准备一些淡奶油（最好是动物性淡奶油，口感更细腻），加入糖。
比例非常重要，一般100克淡奶油和10克糖比较合适。
如果你家是甜蜜大户，可以适量加入一些糖，但是不能太多，否则会影响橙子的清香。
用打蛋器打发，直到奶油变得浓稠，出现清晰的纹路。
混合冷冻就是把榨好的橙汁慢慢倒入打发好的奶油里，边倒边轻轻搅拌，使它们充分混合均匀。
将橙子奶油糊小心地倒回先前准备好的橙子壳里。
盖上之前切下来的橙子“帽子”，这是十分重要的一步，放到冰箱冷冻时可以避免串味。
把它们放进冰箱冷冻室，冻上四五个小时，彻底冻实了才能享用！
几个小提醒，让你的冰淇淋更完美
选择橙子时尽量选甜一点的橙子，这样成品的酸甜度才更一致。
太酸的橙子做出来会偏酸哦。
糖的量可以调节到自己所喜欢的口感，喜欢甜一些的则多加少许。
但是橙子的天然果香才是主角，糖只是配角，不能喧宾夺主。
奶油的选择上，强烈推荐使用淡奶油（动物奶油），这样做出的奶油口感更顺滑、更健康。
植物奶油虽然便宜，但总感觉有点“假假的”。
一次多做几个，反正放冰箱里可以保存，一次多做几个，想吃随时拿出来，比跑去便利店方便多了！
真心地推荐给大家一个非常好吃的甜点，无论大人还是小孩都不会拒绝它。
后悔没有早点发现这一做法，觉得整个夏天的快乐都要依靠它来维持。
你们家冰箱里还有橙子吗？
有的话，今晚就安排上吧！