由于名字和口感的特殊,不少人都会误解生巧的概念,更有人会疑惑“生巧真的是生的吗?”。
我们喊的生巧,日本人则称为“nama chocolate”。
这里“nama”的拼写是日语这两个平假名的罗马音标,日本平假名的作用类似于汉语拼音,而“なま”是日本文字“生”的发音,在日本文字中的“生”多指的是“新鲜”,也带有形容没熟、未加工的食物的意思。既然带上了“新鲜”的标签,那生巧保质期也长不了。
新鲜淡奶油

甄选可可豆

严格控制原料配比

只为满足每一张挑剔的嘴巴

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