胃胀吃.啥都难.受，老.妈一招救.了我，这.土办法真.管用
.吃撑了胃.难受.？老.妈从罐子.里掏出的.宝贝.让我瞬间.舒坦！
哎.，说到.这个真.是有.点不好.意思。.前几天.和几个.老朋友下.馆子，一.桌子.的硬菜，.什么.红烧肘子.、油焖大.虾，香气.扑鼻.，我这馋.虫一下子.就上来.了。光顾.着解馋.，筷子就.没停过.，最.后还喝.了几杯.冰镇饮.料。结果.回家.路上.就遭.了报应.，肚.子胀.得像个.皮球，.感觉食.物都堵.到了.嗓子眼.，坐也不.是站.也不.是，.别提.多难.受了。
我.妈看我瘫.在沙.发上.那副.模样，摇.了摇.头，转.身进了.厨房。只.见她拿.出一个有.些年头.的玻璃罐.，从里面.捞了几.颗蜜渍的.小果.子，用温.水泡开递.给我。.“快.喝了，老.方子.管用。.”我将.信将疑地.喝下去，.味道甜中.带点辛辣.，还.挺特.别。没想.到过.了二.三十.分钟.，那股.顶着的胀.气真.就慢慢.消了下去.，整.个人都.轻松了。.我赶紧.问老.妈这是.啥灵丹妙.药，她.笑着说.：“就.是春.砂仁蜜.，咱.家每.年都备着.的。”
这.不起眼的.小果.子，.本事.还真不小.。后来.我特.意查了.查，原来.春砂.仁是.养胃.的好东.西，中.医常用.来化.解湿气.、行.气和.中，特别.适合.对付吃.多了不消.化引.起的.腹胀.、没胃口.。蜂.蜜本身也.能润燥，.两个搭在.一起.，温.和又有.效。
.自从尝到.了甜.头，我.也跟着老.妈学.起了做法.，其实.一点.也不.复杂.。
准备.这些东.西就行：
·.春砂仁（.最好是新.鲜的.，药效.足）
·白糖.（用来.初步.腌制）
·.纯天.然蜂蜜.（味.道更好.）
·一个彻.底洗.净晾干.的玻璃罐.子（一.定要.无水无.油）
一步.步来，.很简.单：
1..先把春砂.仁仔细.洗干净。.它表面.坑坑.洼洼.的，容易.藏泥土，.可以.用软毛牙.刷轻轻刷.一下。.洗好后，.用牙签.在每个.果子.上都扎.些小孔.，这样更.方便味道.和药.效渗出.来。然后.放在通风.的地方.彻底.晾干，.一点水分.都不要留.。
2.把.晾干的.春砂仁放.进一个干.净的.碗里.，倒入.大量白.糖，要保.证白糖完.全覆盖住.所有春.砂仁。这.样腌.制大概.12个.小时.，主.要是为.了去.除一.些涩味，.并初步引.出它的香.气。
3.时间.到了.之后.，碗里.会渗.出一些糖.水，把这.些糖水倒.掉。然.后把.春砂.仁再次晾.干。
4.最关.键的一.步，.把处理好.的春砂仁.装进干.燥的玻.璃罐.里，然后.缓缓倒入.蜂蜜.。老.妈特别.交代，.比例大概.是两斤.蜂蜜配.一斤春砂.仁，.蜂蜜要.完全没.过春砂.仁才行。.最后密封.好罐口.，放.在阴凉处.保存。
这.里有几个.小窍门你.得留意.：
·白.糖一定.要舍得放.，充分.覆盖是.关键。
·.罐子.必须干.干净净，.不能.有生水.或油星，.不然容易.变质.。
·做.好的春.砂仁.蜜可不能.心急，至.少需要浸.泡一个月.以上，时.间越久.，味道.融合得越.好，效.果也越温.和。
什么.时候喝.呢？一.般是.感觉胃胀.、不消.化的时.候，取上.两三.颗蜜.渍的春砂.仁，.用一.杯温.开水泡.开，.喝下去会.觉得胃里.暖暖的.。平时偶.尔喝一.喝，也.有养护.脾胃的.作用。.不过要.注意，因.为里.面有蜂.蜜，如果.你是糖.尿病患.者，最.好先.咨询.一下医.生。
说.到养胃，.除了这.个方.子，平时.的饮食习.惯真.的太重要.了。我那.次就是.典型.的反.面教材。.狼吞.虎咽、冷.热交加.，脾.胃再好也.经不.起这.么折.腾。现在.我也学.乖了，.吃饭.尽量七分.饱，细.嚼慢咽.，油.腻生冷的.食物也.懂得节.制了。.偶尔吃.多了，会.马上泡点.陈皮水.喝，.或者慢慢.散步二.三十.分钟，让.肠胃动.起来，效.果也.不错。
