谁懂这一口啊！天越热，越爱吃它。
但是最近几日天热人多，吃饭之后就发现嘴里黏腻，没有精神。
这时，如果再来点清爽又解腻的，简直就是救星！
前天就开始想家里还有几个橙子，不如自己做点特殊的。
结果呢？
您猜怎么着？
家里人两天就吃完了，直喊着还要！
这方子我实在藏不住了，必须分享给你们！
为什么我这么爱它？
外面雪糕的配料表，看一眼配料表，密密麻麻的配料名把我的头都快炸毛了。
食品添加剂、香精等一堆看不懂的名词，在孩子身上吃了不放心，尤其是一味一味。
我这个呢？
就三样：橙子、奶油、糖。
干净、纯粹，吃着心里踏实。
而且算下来，成本比外面买便宜太多了！
早知道这样简单，那雪糕店就不会赚到我这么多钱，哈哈。
一口下去，那感觉，简直就是嘴里开了个“小空调”！
不是那种齁甜的腻味，而是酸酸甜甜，刚刚好。
橙子清香浓郁、奶油香醇却不腻人。
口感细致到了不能再细致的程度，在口中一点点融化下去，就像是丝绸一般，舌头一触即融，只剩下舌尖才能感受到清冽的凉意，其余的地方都只能自己去体会那份甜蜜的愉悦。
夏天吃这个，比喝冰水舒服一百倍，降温效果拉满！
不要因为“自制冰淇淋”这几个字而害怕走错了路，走的都是对的！
🥘 准备食材：
新鲜橙子：3个 (尽量选甜一点的，酸度够了)
淡奶油：200g (动物性淡奶油口感最好)
细砂糖：20g (这个量可以根据自己口味微调)
🍳 下厨步骤：
1. 橙子变身“冰淇淋杯”：
把橙子洗干净，从中间横着对半切开。
使用小勺子或挖球器小心地将橙子果肉挖出来，注意不要弄破橙子壳，留下天然容器。
把切下来的橙皮放入榨汁机里榨出橙汁。过滤掉大部分的果渣后得到细致的橙汁。
2. 奶油打发，温柔碰撞：
在干净的盆中倒入200g淡奶油，加20g细砂糖。
使用电动打蛋器开始打发，由低速开始逐渐增加到中高速，使奶油变稠，形成清晰的纹路，提起打蛋头时奶油能形成坚挺的尖角（硬性发泡）就完成了。
这一步要注意，别打发过头，不然会油水分离。
3. 橙汁与奶油的甜蜜约会：
打发好的奶油和榨好的橙汁，大概按照2:1的比例（可根据喜好决定浓稠度）轻轻搅拌。
用刮刀从底向顶翻拌，直至混合均匀，颜色为漂亮的橙黄色。
4. 封存美味，静待冰爽：
将混合好的橙子奶油糊小心倒入先前准备好的橙子壳中。
把之前切下来的橙子顶部盖回去，这个很重要！
将冰淇淋放入冰箱冷冻室里可以防止串味、保持冰淇淋原有的风味。
将包好的橙子冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻4到5个小时，当它完全冻硬之后就可以食用了！
小贴士，让你的冰淇淋更完美：
选择橙子要选水分足、甜度高的橙子，这样才能使成品更美味。
如果橙子本身偏酸，可以稍微多加一点糖。
糖的用量要恰到好处：喜甜者可多加一两粒糖，但不能过多，以免盖过橙子本身的清香。
奶油的选择非常重要，强烈建议使用动物性淡奶油，也就是在冰箱冷藏柜里的那种，口感非常顺滑。
植物奶油虽然便宜，但吃起来总有点“假假的”感觉。
一次多做好一点，反正都能放冰箱里冻着，想吃的时候随时拿一个，比去便利店方便多了！
真心推荐给大家试试，不管是大人还是小孩儿，没人能抗拒这样一口甘甜的清凉之气！
都后悔没有早点发现该方法，感觉整个夏天的快乐都是由它带来的！
你们家冰箱里还有橙子吗？