失眠多是由于肝火旺盛所致，在中医里称之为“虚火”，即体内阴火上升，造成人体出现不适症状。坚持喝此汤，虽为一俗方，但效果很好，能够清肝除热，安神助眠，睡个好觉到天明！

最近是不是总觉着睡不着？明明的身体非常疲劳，躺在床上却翻来覆去地睡不着，脑海中不断地播放着电影。早晨起床更是难上加难，人一下子精神就不行了，再加上脾气变得暴躁起来。之前我也常常这样，每天都觉得自己像被榨干了的柠檬一样，直到吃到一碗汤才又找到了久违的踏实睡眠。

谈着聊着我便走到小区的院子中间遇到了自己的老邻居李阿姨。只见到我眼里就明亮起来，拉着我的手问，小张，你身体怎么样是否使用了新的方法？我笑着回答，哪里有什么新方法，就是这段时间晚上坚持喝了一碗汤，没想到效果这么好，晚上睡觉更香，早上起得很早，人精神也更足了。听到这话，李阿姨立刻愁眉不展，说道自己最近也被失眠所苦，夜里翻来覆去睡不着，白天昏昏欲睡的，而且容易发怒。当她的脸色苍白的时候就向她说这个碗里汤的配方就是药方。

这碗汤其实并不复杂，用的都是市场上可以买到的食材，做起来也不难，不需要太多的厨艺。告诉李阿姨按照方子熬一锅，晚上睡前喝一碗，连续喝几天看看效果。没过多久又碰到了李阿姨，李阿姨给孩子送去时精神饱满、面带笑意地握住我的手，激动地笑着说，自己的宝宝安生着好好的，今天一早起床呢，又开始了新的工作。“我”确实有一种喜悦的感觉，也有兴奋的情绪。“我”对这位“妈妈”有特殊的情感，是深深的信赖。“我”与李阿姨之间的那份情感是一种爱的一种深厚的感情。

【安神助眠汤方】

我给它起了个名字叫“晚安汤”，它的确可以使人安然入睡。食材搭配得当，味道也自然是家常的清甜，没有过多的花哨，但是确实能够滋养我们的身体。

准备食材：

·酸枣仁一小把（10～15克），需要敲碎后服用。

·玉竹：5-8片

·白茯苓：5-8片

·百合干：一小撮（约10-15克）

·铁棍山药：一小段（约100克），去皮切成滚刀块。

·黑桑葚：5-8颗

·桂圆肉：5-8颗

·瘦肉：约100-150克，切成小块。

·清水：适量，大约1500毫升左右。

·盐：少许，根据个人口味调味。

制作步骤：

1.处理瘦肉的时候把瘦肉块放入冷水中加几片生姜和少许料酒煮开。水开后撇去浮沫，捞出瘦肉用水冲洗干净，可以去除腥味，使汤更加鲜美。

2.取干净砂锅一只，将焯过水的瘦肉块、酸枣仁敲碎、玉竹、白茯苓、百合干、铁棍山药块、黑桑葚、桂圆肉一起放入砂锅内。

3.加水慢炖，将足量的水放入砂锅中，使水淹没所有的食材，约为1500毫升。先用大火把汤烧开，水沸腾后转小火。

4.文火慢熬，盖上锅盖，使汤在小火上慢炖两个小时左右。炖煮时厨房里就会散发出一股药材香、肉香，闻着就感觉很舒服。

5.两个小时以后，汤色变成奶白色，食材的精华全部被汤吸收。这时根据自己的口味加入少许盐调味即可。

【一点小心得】

汤之所以能让人们睡觉安心，是因为其所用食材搭配得好。酸枣仁自古以来就具有安神助眠的功效，能养心阴、益肝血，对于心烦失眠有较好的改善作用。百合可以清心安神、玉竹滋阴润燥、茯苓健脾宁心、补益气血的桂圆和黑桑葚、健脾养胃的山药，所有食材相互配合使用，一起调理人体，使身心得到放松，自然就会睡得香甜。

当前的天气还没有完全热起来，正是饮用温补养心汤的好季节。汤味道清淡不油腻，喝下去暖暖的，最适合晚上睡觉的时候喝。连续几天喝下以后，你会发现晚上睡觉也比以前好得多，工作效率也高了许多，人也更有精神，更充满活力。工作累的时候、情绪波动的时候，一碗这样的汤就能让心情立刻平静下来。