这到底谁发明的啊,感觉以前的豆浆都白喝了!
实话实说,第一次看到这个做法时,整个人都被它震惊了!

喝了二十年的豆浆,泡过无数袋豆浆粉,从没想过,这个每天早晨跟我一起开始一天生活的饮品,竟然还可以变成这样嫩滑到入口即化的“豆花”!
这变化也太神奇了吧?
我赶紧自己上手试了试,结果真是一点没让我失望。
做出来的豆花,浓浓的豆香味儿,简直是完美绝伦,完全没有寡淡无味的口感。
冰冰凉凉的用勺子一舀,那种晃动的形态像果冻一般诱人。

放入口中立刻融化了,比外面卖的还嫩滑许多。
我连着吃了好几个早晨,都停不下来。
如果再加点儿蜜红豆、几片干桂花,那么就会成为神仙般的享受,香得使人飘飘欲仙。
说到这道“豆浆粉豆花”中的原料,竟然如此简单,仅仅有三种:两小包豆浆粉、25克白凉粉和1000毫升水。
没了,真的就这么简单!

做法更是零难度,比泡一杯豆浆还要省事。
🥘 准备食材:
豆浆粉两包(无糖),根据个人喜好选
白凉粉:25克
清水:1000毫升
🍳 下厨步骤:
1. 先把豆浆粉和白凉粉一起倒入锅中,然后加入1000毫升的清水。
2. 开火,一边加热一边不停地搅拌,直到锅里的混合物煮沸。
3.煮沸后再继续搅拌个2分钟左右,让白凉粉充分溶解,然后就可以关火了。
4.将煮好的豆浆液小心地倒进一个干净的容器里,放在一旁等它自然冷却。

看着它慢慢凝固成型,就像变魔术一样。
等它完全冷却下来以后,就可以上瘾般地加入你所喜爱的任何一种调料。
我最喜欢的是在上面加点红糖汁,再加点蜜红豆,那种甜润绵软的味道和豆花的柔软丝滑是绝配的。
当然可以试试淋点桂花蜜或者拌入醪糟,每种搭配都有它的独特风味,你喜欢怎样搭配就怎样搭配!
推荐它的理由嘛,简直不要太多!

夏天天气炎热,人们无心吃早餐,早上吃包子馒头都不想吃。
这时吃一碗凉凉的、嫩嫩的豆花,一两口就吃完了,肚子里好一阵子都不会觉得饿。
最关键的在于这办法真的太友好,手残党也能轻易学到。
煮一煮,倒掉,冰冻一会儿,就大功告成,比平时冲泡豆浆还方便。
以后再也不用顶着大太阳去外面买糖水了,在家就可以做出媲美外面的好吃的甜点。
你们一定要试试看,真的会回来感谢我的!

