被老妈骂醒后的那碗“懒人版”黑芝麻糊,喝下后整个人都通透了,面色也变得好看了
最近是不是感觉脸上的黄气怎么都遮不住?
我也是,一照镜子就犯愁,感觉整个人都蔫蔫的。
那天又被我妈数落了,说我脸色差,是不是又便秘了。
哎,这话说得我心虚了,天天对着电脑工作,肚子经常痛得受不了。
我妈一眼看出来我就要吃它了,于是就让我喝了一口她当年年轻时自己做的“黑芝麻冲蛋”。
她说,这玩意儿简单又管用,喝完浑身舒坦。
做法简单得简直让人惊讶,仿佛连厨房小白都能学会一样,真的是这样吗?
🥘准备食材:
新鲜鸡蛋 1个
熟黑芝麻粉 1大勺
香油 1小勺
盐或糖 少许
🍳下厨步骤:
1.鸡蛋回温,锅中烧水:鸡蛋最好提前从冰箱里取出,使其回温至常温,打散时不容易结块。
同时,锅里烧上足量的开水。
我妈还特地叮嘱我,把冲蛋用的碗也用热水烫一烫,她说这样碗就不会“冷着”蛋液,冲出的蛋花更细滑,不容易成大块。
2.打散鸡蛋,加入香油:鸡蛋打进烫好的碗里,用筷子用力搅打,搅至蛋液变浅、产生细密小泡。
这时加入一小勺香油,妈妈说这是关键一步,能使得肠子更加滑顺,喝下去也更容易。
3.冲入沸水,调味拌匀: 水烧开后,立刻、且要快速地将沸水沿着碗边冲入蛋液中。
一边冲一边用筷子快速搅拌,使蛋液均匀受热,产生美丽的蛋花。
接着,根据自己的口味,加一点点盐或者糖来调味。
4. 撒上黑芝麻,趁热喝: 最后,也是最灵魂的一步!
在温热的蛋液上,不用心机地撒下一大勺炒好的黑芝麻粉。
一定要趁热喝,绝对不能放凉!
我端着热气腾腾的黑芝麻冲蛋,第一口味道有些特别,但是心里牢记妈妈的嘱咐,一口接着一口喝下去。
一股暖流瞬间传遍全身,肚子也跟着暖和起来。
大概过了半个小时左右,肚子就“咕噜咕噜”叫起来,接着就是一阵畅快淋漓的“释放”。
感觉真舒服,感觉沉寂了好几天的肠道都被彻底地“洗刷”了一遍,特别通透!
第二天早晨起来,我突然发现脸色真的亮了些!
连我的同事都说:“你是不是换了新的粉底?”气色好”啊!这哪里是粉底啊,简直是肠道通透了,整个人都是舒展开来的。
女人在坐办公室的时候,身体总有小毛病。
便秘、气色差,这些都是身体在悄悄给你敲警钟。
别当回事,身体需要的,就是这样一份简单的、充满温情的“家常食疗”。
这黑芝麻冲蛋,看似简单,却蕴含着老一辈人的智慧。
黑芝麻有补肝肾、乌发、润肠通便之功效,鸡蛋为优质蛋白质的来源,又能给大脑提供卵磷脂,两者的搭配非常适合老年人。
再加上香油的润滑作用,简直就是给久坐不动、容易上火的人量身定做的“通肠秘籍”。
下次如果身体还有“堵”,就来试试这种方法。
不用复杂的食材,不用高超的厨艺,只需要一份给自己的耐心与爱,就可以换来一身的轻松与好气色。
你们家也有这样的“老一辈秘方”吗?

