在周末与好友小丽一起吃饭的时候,一向不拘小节、吃货一枚的小丽忽然爱上了水煮鱼这道菜,成了吃水煮鱼的发烧友。
她却反其道而行之,说想点一些清淡的,因为最近脾胃不好,吃什么都无食欲。”
听了她的话,心里一沉,马上想到老家那位老太太传下来的土方子。
虽然它是不起眼的,但是坚持下去每天只花费几分钱,那么脾胃也会一天比一天好。
小丽一听,眼睛立马亮了,仿佛抓住了救命稻草。
这个方子其实简单到不行,就是——炒米茶。
别小看了这种普普通通的炒米,它可是健脾胃的一把好手。做法呢,更是简单到家:
🥘 准备食材:
大米(不用淘洗,直接用)
🍳 下厨步骤:
1. 取一个干净、无水无油的锅,倒入大米。
2. 开小火,慢慢翻炒,直到大米变成焦黄的颜色。

注意火候,别炒糊了,焦黄是关键。
3. 将炒好的米彻底放凉。
4. 装进密封的罐子里保存。
每天早晨取一两勺炒米,用开水冲泡,像泡茶一样喝下去即可。
说起来,炒过的米性温,特别适合脾胃虚弱的人。
它既能够温和地健脾祛湿,又可以使人食欲大开,吃了什么都觉得好吃。
小丽听完说要去试一试,然后拉我去下周五再见面看看效果。
除了炒米茶外,平时养脾胃除食补以外,还要经常揉揉肚子、运动运动身体,这些都是很好的方法。
天寒地冻时节,脾胃之体要特别加强护理,这是养生的根本,也是保命的基础。身体才是革命的本钱。
你们家最近有没有遇到啥“脾胃不适”的小烦恼?
或者有什么私藏的健脾小妙招?

