都说立夏一过，天气就跟开了闸一样热，让人直想往空调里钻。
但你们知道吗？
这段日子，反而是咱家孩子最耗阳气的时候。
他们玩儿得一出汗就爱贪凉，小脸蛋儿红扑扑的，小妈心里面总是七上八下的。
实话实说，老一辈人常说的“立夏养阳，一年安康”很多年轻的宝妈已经忽视了。
然而阳气却像孩子的“发动机”一样，一旦耗尽就会出现“罢工”的现象。
虽然孩子平时吃得多，但是阳气不足、脾胃运化不畅，好的营养只能过路，身体自然就会虚弱起来，小毛病也跟着出现了。
家中就特别喜欢在这样的时候为孩子熬一锅汤，以达到温中补虚的作用，没有燥热之气。
不一会儿，孩子就嚷嚷着肚子不舒服，睡不踏实。于是赶紧从冰箱里拿出养了多年的“宝贝”—那只老母鸡，来家里增添一些“阳气”。
暖心暖胃：山药茯苓鸽子汤，给孩子的“阳气铠甲”
还记得前几天闺蜜发消息，说是她家孩子因为季节更替总是没有精神，吃饭量也少了。
我立刻给她推荐了家常备餐的这道山药茯苓鸽子汤。
这汤和一般的鸡汤不同之处在于，它的成分里含有鸽子肉这种温补的材料，更重要的是它还含有山药、茯苓、芡实、莲子这些温和不燥的成分。
案板上切好的铁棍山药还带着新鲜的黏液，一捧捧地倒进砂锅里，混着泡发好的茯苓、芡实、莲子以及处理干净的鸽子块一起，全都倒进了这个用坏了多年的砂锅里。
加足了纯净水，盖上盖子，在灶台上慢炖一小时半。
这汤炖得清润，带有一股食材本身的鲜甜味道，并且丝毫没有油腻感。
孩子喝下去，暖暖的，胃里舒服了，整个人也精神了很多。
我总觉得是给孩子穿了一件“阳气铠甲”，有了这份温和之力，脾胃才能很好地运转起来，把吃进去的营养全部转化为身体的能量棒。
换季时，孩子不容易得咳嗽、感冒等疾病，体质也得到了增强，所以养人汤水起到了重要的作用。
🥘 准备食材：
鸽子：1只（最好是老母鸽，更滋补）
怀山药干30克（如果用的是新鲜山药，大概是小段，切块）
茯苓：15克
芡实：15克
莲子：15克
姜片：3-4片
枸杞：一小撮（关火前5分钟放）
盐：适量
🍳 下厨步骤：
1. 鸽子处理干净，斩块。
冷水下锅，加几片姜，焯水去沫后捞出，用温水冲洗净。
2.将焯好水的鸽子块、怀山药干、茯苓、芡实、莲子和剩余的姜片一起放入砂锅。
3. 加入足量的纯净水，水量要一次加够，大概能没过所有食材。
4. 大火烧开后转最小火，盖上盖子，慢炖1.5小时。
5. 关火前5分钟，放入一小撮枸杞，再根据自家口味撒入少许盐调味即可。
鲜香开胃：冬瓜牛肉丸汤，给孩子“攒”阳气
这两天天气越来越热，孩子一出点汗就会手足冰凉，食欲也不大。
这时候，我就会想起这道“冬瓜牛肉丸汤”。
牛肉本身是补气血的良药，因此我会加上一些姜片来驱寒，使汤水更加温热。
冬瓜清爽不腻，最适合作夏天的食物，和手工牛肉丸一起食用更鲜香可口。
一般把牛去肉的牛肉剁得细碎一些，用黑胡椒、盐、少许的松茸粉调味，用红薯粉浆水调合之后就可以煮了。
你看这样拌好的肉馅，摸起来滑滑的，煮出来的丸子才会Q弹。
起锅放点油，炒香葱花、姜末和一把虾皮，虾皮的鲜味会使得冬瓜更提味。
接着倒出切好的冬瓜片，大火炒至冬瓜片变软的时候再加适量开水。
水煮开后，用双手将肉馅一小团一小团地捏成长条状小丸，慢慢加入锅里。
看到一粒粒的肉丸在汤里渐渐上升，颜色也由浅变深的时候，我知道它们正在把自己的元气一点一点地“聚”了起来。
这汤清淡暖胃，不刺激，喝完之后浑身感觉热乎乎的。
对于小宝宝来说，好消化，不容易造成积食，特别适合日常饮用，慢慢攒蓄阳气，体质强壮时，冬天换季时候也不会那么容易感冒。
🥘 准备食材：
冬瓜：一小块（大概300克）
牛肉：150克
姜：一小块
葱：一小段
虾皮：一小把
黑胡椒粉：少许
盐：适量
红薯淀粉：15克
松茸粉（可选）：少许
🍳 下厨步骤：
1. 牛肉洗净，用刀背拍松后剁成肉馅。
加入黑胡椒粉、盐、松茸粉（选加），少许清水，撒入红薯淀粉，用手抓拌至肉馅表面黏糊。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片。葱姜切末。
3. 起锅烧少许油，放入葱姜末和虾皮爆香。
4. 倒入冬瓜片，翻炒至冬瓜片微微变软。
5. 加入适量的开水，大火烧开。
6. 用手将拌好的肉馅团成小丸子，逐一下入沸腾的汤中。
7. 煮至肉丸全部变色浮起，表示已熟透。
最后根据口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。
鲜醇滋补：羊肚菌芡实排骨汤，让孩子“强健”成长
这段时间家里空气中总有一种“燥”气，孩子也比平常更容易上火。
这时候，我就会祭出这锅“羊肚菌芡实排骨汤”。
排骨鲜香补钙，这是大家都知晓的，但是更为重要的就是它的那些“宝藏”食材，羊肚菌既可提鲜又可以增强免疫力，山药、芡实、莲子是健脾固气的好帮手，无花果在汤里加了一丝清甜，孩子喝也喜欢。
焯水的排骨、泡发的羊肚菌、山药片、芡实、莲子、无花果放在一起用同一个盆。
小火慢炖一个小时，这汤就成了鲜醇浓郁的模样。
我家的小家伙平时对喝汤没有什么兴趣，但是每当你打开这锅汤的时候，它就会先抢着去喝。
事实上这段时间的孩子正是长身体的时候，给孩子喝点儿这样的滋补汤，养胃健脾、壮阳益气，体质就健康了。
家常的汤水，有时候比那些所谓的“补品”更有用。
孩子吃了香甜的食物后面颊发红、吃饭也香了之时，我就会感到十分的幸福。
🥘 准备食材：
排骨：300克
羊肚菌：5-8朵（提前用温水泡发）
铁棍山药：一小段（约100克）
芡实：15克
莲子：15克
无花果：2-3颗（新鲜或干的都可以）
枸杞：一小撮（关火前5分钟放）
盐：适量
🍳 下厨步骤：
1. 排骨洗净切块，冷水下锅，加入几片姜，焯水后捞出洗净。
2.羊肚菌用温水泡发10分钟，泡发的水可以保留一部分，过滤后加入汤中。
3. 山药削皮洗净，切成滚刀块。新鲜无花果对半切开，干无花果直接用。
4．焯过水的排骨、去根泡发的羊肚菌、芡实、莲子、无花果一同放入锅内。
5. 加入足量的纯净水，大火烧开后转小火，煲1小时。
6. 大约半小时后，加入切好的山药块。
7.煲满1小时后，放入一小撮枸杞，关火，根据口味加入适量的盐调味即可。
这三碗汤啊，都是我家餐桌上的常客。
说实话，孩子们长身体最需要的并不是大鱼大肉，而是一种温和滋补的能量。
看着他们因为喝了这碗汤水而吃得香、睡得好、身体也一天比一天结实，作为妈妈的小操心也就算是值了。
你们家呢？
最近给孩子喝什么汤补阳气？