广东“抽黄去湿”神汤，喝了浑身舒服，湿气黄脸都消失了！
早上起床照镜子，昏昏沉沉、毫无睡意的脸上，是否也让人有些头大呢？
嘴里总是发苦，刷多少次牙都去不掉。
脸上油光满面，头发也跟着遭殃，一天到晚油腻腻的。
除此之外还有一样尴尬的"噗噗"声，特别臭，大便总是黏在马桶上……这些烦恼全部中了！
以前总是认为是熬夜的罪过，直到后来才知道，原来是体内那个 pesky 的湿气在作怪。
在我愁眉不展的时候，朋友给我推荐了他们那里的一种“省汤”，也就是鲫鱼赤小豆茵陈汤。
她称此汤有祛湿退黄之效，本人半信半疑试服半月，竟觉全身轻松，似有排毒之功。
为什么湿气总缠着我们？
其实一直不太明白作息时间好的人为什么总状态不好。
后来才懂，广东这边气候湿热，人体就容易积攒湿气。
湿气一重，脾胃功能就会跟着变差。
食物消化不彻底，嘴里就容易发苦、有异味。
湿气上行则脸泛油光、发黄；下行则伤脾胃、肠腑不调，放屁多而臭，大便粘腻。
晚上睡觉也会出现失眠的情况，不是因为心里有什么事，而是体内湿气重，心绪不宁。
这碗“省汤”到底有什么厉害的？
广东人煲汤，最讲究的就是食材搭配。
这碗汤里的鲫鱼性温和，滋补又营养丰富。
而茵陈和赤小豆，简直就是祛湿的“黄金搭档”！
茵陈能清热利湿，赤小豆则健脾利尿。
再加上几颗蜜枣，汤水就会变得清甜不腻，达到了先清后补的目的，一家老小都可以喝。
🏠 咱家厨房里的“祛湿秘籍”
说到做菜，我这人就喜欢琢磨。
每次去菜市场，都会与菜市场的菜贩聊天，了解怎样挑选新鲜的蔬菜。
🥘 准备食材：
鲫鱼：2条（不用太大，一条巴掌大的就好）
猪肉瘦肉300克（喜欢吃去腥的料酒腌制），喜欢去腥的可以适量减少
棉茵陈80克（容易藏沙子，必须多洗几遍，直到水变清澈为止）
赤小豆：60克，最佳时间是泡上两小时之后再煮
生姜：2片（去腥增香，不能少）
蜂蜜3个，汤里少量加入可提升清甜，可减轻茵陈微苦感
陈皮：1瓣（这是点睛之笔，可以理气健脾，使汤更加醇厚）
（如果家里人少，可以按比例自己调整哈）
🍳 下厨步骤：
1. 煎鱼是关键！
想要鱼汤奶白，煎鱼这一步可不能马虎。
我有个独家小秘诀：“热锅冷油”。
将锅烧至微微冒烟，再倒入适量的油晃匀，最后将油倒出。
再重新倒入冷油，立刻转小火放鱼。
这样鱼皮瞬间就能定型，怎么翻都不破！
加几片姜进去去腥，小火慢煎至两面金黄即可，不可久煮以免肉老。
2. 慢火煲出灵魂！
将煎好的鲫鱼、腌制好的猪瘦肉、洗净的棉茵陈、泡过的赤小豆、生姜片、蜜枣、陈皮一起放入砂锅中。
然后加入足量的开水。
大火烧开后，转成最小的火，让它慢慢煲上60分钟。
厨房里弥漫着淡淡的药材香、鱼肉的鲜香，特别治愈。
3. 最后一步，提鲜！
汤煲好后，起锅前加点盐调味就好。
不要使用高压锅图方便，高压锅虽然快但是汤水没有小火慢炖的醇厚。
广东靓汤的诀窍就是用它特有的“煲”字，时间赋予了它丰富的口感。
身体的变化骗不了人！
我这人一旦认定了什么，就会坚持下去。
连续喝了半个月这碗汤，身体的变化真的骗不了人。
脸色也不再是那种蜡黄油腻的感觉，整个人都是红润的。
嘴里的苦味消失了，口气也清新了很多。
最尴尬的放屁问题也得到解决，大便也开始变成形状了，并且不再粘住马桶。
晚上睡得特别沉，白天精神头儿也足。
以前我总是不理解，为什么广东人一天到晚都要煲汤？
现在才明白，碗中所喝下去的不仅仅是味道，更是老祖宗传下来的养生智慧。
关于祛湿的小知识，赶紧记小本本上！
吃什么？
湿气重的人平时应少食生冷、甜腻的食品，如冰淇淋、奶茶、油炸食品等都会使湿气加重。
可以多吃点薏米、冬瓜、山药这些利湿健脾的食材。
怎么动？
夏天开空调虽然凉快，但容易让湿气困在体内。
适当出点汗反而有利于排湿。
晚上泡脚，水温大约在40度左右，泡到微微发汗，祛湿效果好。
各地智慧 每个地方的气候不同，饮食智慧也不同。
广东潮湿多湿，汤水里常使用祛湿类食材，正如四川人用花椒祛湿、湖南人用辣椒发汗一样，都是顺应自然规律的养生方法。
咱们过日子嘛，哪能顿顿都花几个小时煲汤？
这时候，就需要一些简单又有效的食疗来帮忙。
该碗鲫鱼赤小豆茵陈汤味道鲜美，并且还能真正地帮助我们把身体里的湿气“抽”出去，从内而外变得轻松。
你还在为脸黄、口苦、大便粘腻烦恼吗？