《北京的春节》
1. 本文作者老舍，原名舒庆春，字舍予，北京人，满族。1950 年创作话剧《龙须沟》，获北京市人民政府授予的“人民艺术家”称号。
2. 《北京的春节》一文记叙了腊八、腊月二十三、除夕、农历正月初一、正月十五等几个时间段北京过春节的一些习俗，在这些习俗中我印象最深的是正月十五张灯结彩、吃元宵。课文按照时间顺序来写的。在详略处理上非常恰当，其中“腊八”“除夕”“正月初一”和“正月十五”这四天的情景写得比较详细。而对于“腊月二十三过小年”“正月初六”“正月十九”这三天的情景描写得相对简略些，这样处理使文章重点突出，详略得当。有利于读者对北京人过春节的风俗习惯有全面的了解和深刻的认识。
3.“在腊八这天，家家都熬腊八粥。这种粥是用各种米，各种豆，与各种干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、桂圆肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。”“农业展览会” 指腊八粥里的米、豆、干果的品种很多，多得好像是聚在一起开展览会。作者用了打比方的方法，生动形象地写出了老北京腊八熬腊八粥这一民俗，也说明了腊八粥的材料极其丰富。
4.“元宵节，处处悬灯结彩，整条大街像是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺子都要挂出几百盏灯来；有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的各型各色，有的通通彩绘《红楼梦》或《水浒传》故事。”从四个“有的……”组成的排比句，可以感受到灯的种类之多，样式的新颖有趣。这些细致的描写都是为了突出元宵节是“ 春节的又一个高潮”。
5.“孩子们喜欢吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿——风筝、空竹、口琴等，和年画。”儿化音明显，“京味儿”足，地方特色鲜明。读起来通俗易懂，富有韵味。
11.“腊月和正月，在农村正是大家最闲在的时候。”闲在：清闲自在。反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。
《腊八粥》
1. 《腊八粥》作者沈从文，别名沈岳焕，是现代作家中成书最多的一个，20 世纪中国最优秀的文学家之一。代表作有《边城》《长河》。
2. 本文通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，通过对八儿语言、动作、神态、心理等方面的细节描写，让我们印象深刻。全文描绘出腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热爱。
3. “晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。”把八儿吃饱的肚子比作“一面小鼓”说明八儿一碗接一碗吃粥，把肚子撑的像一面小鼓。
4. “花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。”“脱了它的红外套”“围了锅边成一圈”，运用拟人的修辞手法，形象地再现了熬腊八粥时花生、锅巴样子的变化。
5. 等粥这件事详写，喝粥这件事略写。详写等粥，略写喝粥是为了突出八儿苦苦等待吃妈妈煮的腊八粥的情景，可以充分表现出八儿对腊八粥的渴望与喜爱，突出文章中心。
6. 仿写：糖醋里脊
我最喜欢吃的一道菜就是糖醋里脊了，想起酸甜酥脆的糖醋里脊，我的口水都要流出来了。把里脊肉洗净切成长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿，然后撒上生粉。再放到油锅里炸，炸好后另外用一个锅，放适量番茄酱、白糖、一点清水，煮开后加一点儿淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻就完成了。不要说吃，但是看一眼这色香味俱全的糖醋里脊就让人口水直流了，更不要说大口大口地吃了。
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