
冬季是进补的好时机
鱼则是进补的好水产食品
不仅味道鲜美,而且营养价值极高
其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高
寒潮即将来临,快来【佬麻雀】
点上一份属于你的鱼味
感受暖意满满的冬天吧
(暖意满怀:文末有福利)


就中国汉字结构来说
“鱼”+“羊”=“鲜”
以羊肉和鱼同煨,其味鲜香醇厚,为冬令佳肴
营养丰富,老少皆宜


鱼冻, 晶莹透明,味美鲜香
形状似布丁
是胶原蛋白在温度降至其凝固点而形成的


纸锅鱼杂,是湖南长沙特有的名菜
鱼籽,是食用鱼类的精华
富含多种人体所需的营养成份
鱼泡,富含人体所需的胶原蛋白

长江刀鱼,以湖南洞庭湖为主要出产地
师傅采用特殊技法煎制过后
再加上辣椒一起炝作
华丽丽的湖南美味,等你来品尝

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分
茴香能除鱼肉中腥气,使之重新添香
烤制之后, 香气扑鼻,鱼肉更是鲜香味美


鲫鱼肉味鲜美、肉质细嫩,含蛋白质多,脂肪少
食之鲜而不腻,略感甜味
鲫鱼配合有“冬季人参”之称的萝卜煮汤
正是冬季很好的补品,味道鲜美,营养丰富

鱼,主要是靠尾部的摆动在水中游动
所以活动量大的尾部,肉质口感更加好
经过湖南农家柴火烟熏过的草鱼尾+翠绿的蒜苗
爆炒过后,给你视觉的冲击,更是食欲的大增
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好食材是好味道的保证
【佬麻雀】主打湖南河鲜,开业以来受到众多食客青睐
佬麻雀坚持使用上等优质食材
从鱼塘到餐桌,雀保原材料新鲜优质
【佬麻雀】已有专门的鱼类养殖基地
每条鱼到店前都要经过10天的瘦身运动
雀保每条鱼都是:生态式净化、权威检测、可溯源
“一鱼一码”,每条鱼都是有“身份”的鱼


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