又是一季春暖花开的好时节，
春意正浓，在历经一个寒冬之后，
不甘隐于寂寞的河鲜们倾巢而出，
懂行的大厨们在这个时候就让它们“游”上餐桌，
搭配那些顺应自然而生的时令食材，
一起化作令人垂涎的佳肴。
2018【佬麻雀】春季新品
全新上市
泥鳅作为一种常见的水产类食品，却被称为"水中之参"，那是因为它肉质细嫩，味道鲜美。
加以高汤和雪豆一起炖制，更是汤汁鲜香，雪豆绵软，如此营养丰富，鲜出境界的美味佳肴错过岂不可惜！
香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，被称为“树上的蔬菜”，是香椿树的嫩芽。
调味拌好的香椿蛋液淋入250℃的高温石锅中，瞬间浓郁的香味散发开来，吃上一口，蛋肉中充满了香椿的清香，嗯~这才是春天的味道。
水乡有歌谣云：正月藜，二月蒿，三月作柴烧。是说藜蒿的食用期限非常讲究，当季的篱蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩。
搭配上咸香柔软的腊肉，愈发衬出篱蒿特立独行的香气，吃上一口，唇齿生香，回味悠长。
青蚕豆，味道鲜美，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，为春季上等蔬菜。
裹上面粉蛋液放入油锅中炸熟，再把这一颗一颗金黄透绿的豆子纳入口中，清甜绵软的感觉在味蕾上弥散，让人回味隽永，滋味绵长。
春天，蕨菜的嫩叶刚刚长出，卷曲未展时，形似小猫爪，富含多种营养素，被称为“山菜之王”。
搭配鲜嫩的里脊一起烹制，成菜后的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓，是不可多得的野菜美味。
野芹菜，是一种生长在河边和水田里的水生蔬菜。其味道鲜美，营养价值很高，含有多种微量元素和蛋白质。
经砂锅温煲之后，更是芳香四溢，口感柔软脆嫩，这大自然的味道便在口腔中肆意涌动。
春暖花开时节，
带上家人、携上好友，
一起相约【佬麻雀】，
享受健康、享受美食，
品尝醇鲜四溢的春季美食，
领略春天里的鲜香美味。
广州/高德置地店 -【洞庭春晓】——6月见
广州/番禺奥园店 -【荷风四面】——5月见
珠海/奥园店 -【巴陵胜状】——5月见
【广州市】
【华港店】- 渔舟唱晚（020-38768999）
ADD：广州市天河区中山大道西140号
华港商务大厦二楼
【白云汇店】- 洞庭揽胜（020-36595600）
ADD：广州市白云区黄石东路88号
白云汇广场五楼
【万胜围店】- 水天一色（020-89629600）
ADD：广州市海珠区新港东路1220号
万胜广场四楼
【中山八路店】- 君山云梦（020-81170168）
ADD：广州市荔湾区中山八路10号
华润万家三楼
【富力盈通店】- 雀园拾趣（020-89285089）
ADD：广州市天河区珠江新城华夏路30号
富力盈通大厦五楼
【番禺奥园店】- 荷风四面（5月见）
ADD：广州市番禺区福德路
奥园广场四楼
【高德置地店】- 洞庭春晓（6月见）
ADD：广州市天河区珠江新城花城大道85号
高德置地春广场
【佛山市】
【岭南站店】- 巴陵墨韵（0757-82917920）
ADD：佛山市禅城区祖庙路29号岭南天地
岭南站购物商场
【珠海市】
【珠海奥园店】- 巴陵胜状（5月见）
ADD：珠海市香洲区梅界路
奥园广场