李白诗曰: 蟹鳌即金液，槽丘是蓬莱，且需饮美酒，乘月醉高台。
秋天最销魂这口大闸蟹来了，翻腾的生机，舞动的希望，从江河到舌尖，只需一个烹饪的时间配以姜醋酱酒小酌，叠金交玉，鲜醇芳香。
从头年3月到次年9月，阳澄湖大闸蟹经历了18个月的足时生长，历经3-5次脱壳重生，才能成熟。在这个过程中，水质符合国家直饮水标准，阳光充足直射水底，湖床砂质无泥打磨出洁白的蟹腹，锻炼出强劲Q弹的蟹肉，味道鲜美，蟹黄丰满。而在10月，是食用母蟹的最佳时节。
10月29日，衡昌烧坊精品酒联合坐味餐厅举行了一场精美“蟹宴”。
“坐”拥源头，“味”出山海，坐味餐厅是成都首家以国家地理标志产品为主题的餐厅。美酒、美食与美蟹的碰撞，不仅丰富了味蕾，也为秋天画上最圆满的句号。
此次活动主办方坐味餐厅对于活动有高度的认可，这不仅是坐味味道、坐味品质的展现，也是以蟹邀友，让一群热爱美食美酒的人相聚在一起，共度美好周末。活动参与者也都品尝到了极致蟹宴，尽兴而归。
精品酒的热性和浓郁的酒香为大闸蟹的味道增添一种独特的风味，让此次美食之旅更加有趣。
