大数跨境

发展速度比互联网公司还快,一家街头零食铺子,为何能做成行业老大?

发展速度比互联网公司还快,一家街头零食铺子,为何能做成行业老大? 南方略咨询
2016-10-19
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导读:创业 10 年,2003 家连锁门店,2015 年销售 45 亿元,2016 年目标销售 60 亿元。这是一

创业 10 年,2003 家连锁门店,2015 年销售 45 亿元,2016 年目标销售 60 亿元。这是一家从武汉街头的零食铺子,走到休闲食品零售行业老大的休闲食品连锁店——良品铺子。


良品铺子被投资人夸赞 " 发展速度比互联网公司还要快 ",因线上电商平台的交互则被很多消费者误以为是一家互联网电商公司。


实际上,良品铺子始终将自身定位为线下业务的传递者、整合者,实体门店始终是良品铺子抢食万亿零食蛋糕的基石。


" 良品铺子所有投入并不分线上线下,而是为建立门店互联网 + 的全渠道的营销策略。包括对线上的投入不是单纯为线上,而是训练在线上的运营能力,反过来把门店如何经营改造互联网 +。"



【十年五变】


2006 年,良品铺子在武汉广场对面开出第一家门店。


2009 年,良品铺子启动第二代店铺的改造。


2011 年,良品铺子启动第三代店铺的改造升级。


2013 年,良品铺子首家第四代形象店开业。


2016 年,良品铺子启动第五代店铺创意,设想成为将消费者所有与吃有关的大变化,更智能的未来店铺。


2006 年 8 月 28 日,良品铺子在湖北武汉市武汉广场对面开出第一家门店。


门店采用便利店的开放式格局,货架设计成透明格子柜,格子柜里是全部采用独立迷你包装的零食。顾客自己随便挑选。


第一代良品铺子,不仅产品没有系列之分,品牌形象据说也不十分鲜明。Logo 上面的卡通娃娃形象,经常被人误以为是卖童装的品牌。


良品铺子创始人杨红春对门店产品做了归类,梳理出蜜饯、海鲜、炒货、肉餔等四大系列,并用红色、蓝色、咖啡色、绿色四色灯箱分别代表四大品类,一字码开放在门口,但实际上,在良品铺子的第一代店铺能看到很多 " 来伊份 " 的影子。


当年," 模仿 " 来伊份的良品铺子门店增长到 6 家。随后,良品铺子进入湖南、江西、四川、河南等外埠市场。


2007 年,良品铺子开出 28 家门店。2008 年,这一数字到 88 家。


2009 年,良品铺子启动第二代店铺的改造,也正式开启自身的原创店铺。装修设计上,门头 Logo 更大,图像优化,门店内墙由玻璃换成高革,柜台实现标准化。当年,良品铺子开出 180 家门店。


良品铺子有一个很好的习惯就是对于认为未来可能是方向的业务都会投入资源和精力去将之实现。


2010 年,同样从线下起家的零食铺子同行 " 百草味 ",当年全面关闭 140 多家线下门店,将业务全部转移线上,并快速入驻天猫、京东商城、1 号店、亚马逊、当当网等主流电商平台。



良品铺子并没有舍弃掉线下门店,反而加快实体门店的改造。2010 年,良品铺子将门店翻了一倍,达 360 家。


良品铺子总裁杨银芬说,首先门店有极大的价值,解决及时性的消费需求,顾客想吃马上就可以吃;其次,休闲食品属于冲动型消费场景,线下门店有其必然属性;第三,门店可以品尝,有专业的推荐和服务,有触感,有体验。


虽然线下门店租金高企,但良品铺子门店单店盈利每年保持以两位数的速度上升。


良品铺子营销副总裁赵刚表示,从流量成本、平台佣金、快递费用等成本结构来看,整个休闲食品电商的网络销售费用实则与线下实体店持平,甚至在行业品类聚焦度集中的情况下,从线上购买流量获取新用户的成本高出线下(平均成本已经接近 80 元 / 单),整体投入远远超越实体门店的房租等费用。依托门店为核心的全渠道融合模式,良品铺子获客成本能控制在 10 元 / 单以内。


2011 年,良品铺子没有放缓线下实体店的扩张速度的同时,启动第三代店铺的改造升级。


第三代店铺将货架加高,货架陈列靠墙,形成一个顾客能自给寻找、自由挑选的开放式的购物体验,并且在门店灯光、色调等全方面做成了一个标准的与顾客面对面销售的专卖店。


2013 年 11 月,良品铺子首家第四代形象店武汉阅马场花园道店开业,良品铺子同时也开始了对老门店的改造升级。


第四代店铺是良品铺子从商品陈列到门店装修设计到品牌定位和顾客定上做了第一次真正意义上的整体定位,良品铺子在这一代店铺上提出 " 让嘴巴去旅行 " 的品牌定位,并把门店目标客群定位在 18-28 岁的年轻女性,店铺因此设计得更为活泼,在产品上则突出全品类的陈列,进行了品类拓展,甚至是尝试全品类,将良品铺子从一家零食铺转型为休闲体验店。


良品铺子第四代店铺有了清晰的品牌定位和目标顾客定位,给予消费者体验的空间。


功能上,店内增设、扩建休息区。品类上,除了零食,第四代店铺增加了水果、早餐面食、盒饭糕点、烘培点心、果盘果汁等即鲜食类商品。店铺装修风格首推森林系、工业复古系和欢乐畅游系等三个系列,形态上细分为旗舰店、礼品店、标准店和时尚店等四种类型,分别针对体验为主、火车站机场等旅游区商圈店、马路店和社区店以及核心商圈门店。


从零食到增加水果、果汁饮品、水果切片服务、早餐晚餐等品类,一是尽可能增加顾客店内停留时间,二是增加顾客的购买频率,三是增加顾客的门店体验感。


" 水果品类大大增加了用户的购买频率。原来一个用户平均在线上线下的年消费次数是八次,属于中等频次,水果品类的增加可以让每个用户每年至少增加三次消费。"



【门店不断 " 变脸 ",在于良品铺子依顾客而变】


良品铺子加盟管理部总监王继派讲到,第四代店铺改造主要是良品铺子的核心消费群体变迁为 80、90 后,他们强调个性、乐于跟随潮流、热衷网络文化、喜欢参与。而良品铺子希望聚焦这部分人群。


而目前,良品铺子还有了第五代店铺的设想:在现有第四代店铺基础上有大变化的门店,能够完成消费者关于吃的所有想象的服务,尤其是在 O2O 方面能够打通的更智能的平台。


杨银芬曾做设想,第五代门店不仅仅做陈列的优化和设计的优化,还要借助移动互联网的技术,当用户经过门店时,Wi-Fi 的信号会记录——门店经过多少人?有多少人进店?有多少人购买?转化率、获客成本、第二次贡献等数据模型就会形成,良品铺子就能把更多促销信息精准推送给顾客。


良品铺子第四代店铺提出 " 让嘴巴去旅行 " 的品牌定位,店铺目标客群定位在 18 岁-28 岁的年轻女性。


【互联网】


在良品铺子的五代门店变革中,互联网起到颠覆性的作用。十年门店迭代中,良品铺子几乎花了一半的时间和气力在门店与互联网的连接上。


企业 2015 年做完电商这一年,我感觉良品铺子的生存通道被打开了很多。


良品铺子总裁杨银芬说,通过电商渠道对用户行为便好进行记录,使一家实体零售企业有了更大的意义。


近两三年来,食品类目成为超越男装、女鞋等类目,仅次于女装的垂直类目拼杀的风口。


按相关数据显示,整个零食市场盘子接近 20000 亿,其中互联网的渗透率有望达 40%,占 8000 亿元。互联网一时崛起很多垂直零食电商企业,大有颠覆传统零食市场格局之势。


2012 年,杨银芬注意到零食互联网品牌的兴起,他觉得这可能是个新的机会,并认定不能错过。良品铺子于是成立了一支只有几个人的团队,先进行了小规模的尝试。


到 2016 年,良品铺子线上电商销售占比 25%。这个比重当然让很多传统企业慕而不得。很多消费者也因此误以为良品铺子是家互联网品牌。


实际上,说到良品铺子电商阶段性的成功,除了良品铺子坚定地推行线上线下融合,方法论上也在于前期信息配套投入和人员结构优化。


在休闲零食行业,良品铺子目前来说可以说是引进高管最多的企业。比如良品铺子的供应链副总裁许光来自宝洁,其在宝洁呆了 15 年,负责宝洁供应链。负责良品铺子门店业务的规划策略中心副总裁原来在屈臣氏和麦德龙也有过十多年的传统门店的工作经验。良品铺子信息技术副总裁徐明原来是唯品会、苏宁易购的 CTO。


赵刚说,去年良品铺子外招 41 个高薪经理、副总裁级别的高管,包括有腾讯、京东、阿里等互联网企业人才以及北上广深一流互联网企业。在整个集团,人力资源的投入是最大的。


而在信息系统投入上,从 2014 年至今,良品铺子每年都投入上亿元的信息系统配套来完善 " 全渠道 " 平台。


良品铺子门店产品接近 1300 个 SKU,所有产品都来源于自己做产品的规划和研发。



【未来店铺】


良品铺子线下门店客单价为 60 元左右,线上电商渠道客单价平均已经在 100 多元。


零售业将由单渠道到多渠道再到全渠道整合的一个过程,是良品铺子的判断。


【为什么要做全渠道?】


首先是门店销售方式发生了变化。


" 以往叫卖式的销售方式已经行不通了,消费场景化和互动娱乐更容易和 90 后消费群体产生共鸣。" 杨银芬说。


其次是,全渠道可以提高效率、降低成本。


物流成本为例,目前一个电商的物流总成本是 12%左右,而 O2O 的订单成本会降到 6%以下,还能省掉仓库面积,提高效率。


第三,能增加与顾客的触点。


按良品铺子数据测试显示,在多个渠道购买的会员被定义为良品铺子的黄金客户,他的年购买频次远远超过单一渠道的购买频次接近高一倍。


这部分顾客的核心用户是 25 岁-30 岁左右的年轻女性,这部分客户占良品铺子 70% 以上,贡献的销售额超过 60% 以上。


此前,良品铺子完成了单渠道到多渠道的架设。


目前,良品铺子已拥有五大定位各有不同的渠道:


1、2000 多家的实体门店。


2、天猫、京东等线上电商平台。


3、本地生活平台。美团外卖、口碑外卖、百度外卖等。


4、社交电商,渠道包括微信、QQ 空间,百度贴吧等带有社交属性的渠道打包做社交电商平台。


5、APP。良品铺子希望把会员资产和会员渠道,用 APP 的功能构成连接性。


对于五大渠道,良品铺子分别有不同的定位:


平台电商是快速出品牌、出销量、练队伍,面向广域市场;


本地生活是把门店和线上消费行为关联起来。目前,良品铺子在外卖平台的单日订单销售收入已经突破五万单。顾客在外卖平台下单,外卖可以到门店取货。目前一家门店每天成交的外卖订单笔数超过 30 笔;


社交平台主要是让消费者觉得良品铺子年轻时尚好玩有趣,重要职能是内容生产。2015 年 4 月,良品铺子成立社交事业部,目前,良品铺子锻炼出了一支 450 人左右的线上运营团队,其中社交电商团队 80 人左右。良品铺子微信大号粉丝数突破千万,微信成交在 8 月份已超过 1500 万元,预期今年至少能成交超过 2 亿元。



良品铺子每天门店成交有 20 万单,这意味着到门店来的人有 1/3 的转化率。


未来的良品铺子呢?按照目前第五代店铺的设想,未来的良品铺子的门店是要能实现门店互联网化和功能复合化的全渠道门店。


杨银芬说,未来的良品铺子首先门店终端是用户入口,同时门店能在品类、场景和触电服务、社交互动、会员权益等五个方面加强用户黏性,终极目标是良品铺子要是一个具活力和影响力的美食社群,是一个高品质的零食入口。


比如在线上购买的订单可以到线下门店自提,可以退换货。会员、订单、以及后台所有相关的 CRM、商品库存数据等全部打通,对接到门店,形成一个闭环。


消费者在第三方平台的身份,比如京东、天猫、门店、线上平台等,通过手机或 ID 信息识别,消费者在不同平台上的权益,如折扣、会员等级、对什么商品感兴趣等,还有包括订单在全渠道购物里都要打通。顾客在零售门店、第三方电商平台、社交电商等各个不同的渠道中获得一致的服务体验、价格体验、商品推荐的体验以及感觉的体验。


企业超越消费者预期,能让顾客获得意外的、独有的惊喜才能称之为体验。"

杨银芬说,全渠道价值的实现,对于消费者意味着有真正的体验,因为门店能实现对顾客更精准、定向的营销。


" 未来,良品铺子门店不再仅仅当成一个交易场所,经营的核心环节将是数字化。所有跟良品铺子发生交易和互动的顾客的行为和环节,全部都会记录下来,商品卖给了谁?他为什么感兴趣?回头率有多少?有多少利润贡献?包括核心会员对美食的评论,对健康的评论,对旅游的评论,良品铺子的系统都会记录,数据抓取,进行精准分析。


互联网时代,以零食为载体,良品铺子对传统门店的改造,对商品促销、会员、消费者、物流等方面经营流程的改造后,谁说不是在开启一门全新的大生意?

(来源:摘自《商业观察家》)



(拓展阅读)


良品铺子杨红春:白手起家到年销售45亿并没有成功感觉,上市就成功的想法很危险

  

8月29日,由灵兽传媒和 良品铺子、湖北省网商协会等联合主办的“2016年中国零售新势力创新大会”在武汉武汉召开,会上良品铺子在今年十周年之际,首次全面系统对外开放,其高管面对面解读在全渠道模式、小业态门店运营、全渠道技术平台设计与开发、社交营销及电商、多渠道物流布局等核心内容。

  

良品铺子从2006年起步,当时只是一间小门店,经营着60多种产品,而如今良品铺子则不可同日而语,公开资料显示,2015年良品铺子的线上销售额为12亿,全渠道销售额为45亿。

  

以下是良品铺子董事长杨红春和总裁杨银芬采访实录:

  

关于营销法则:用户体验是营销的一切

  

营销的趋势发生很大的变化,它有几个方面的变化: 一是用户体验是营销的一切。用户体验实际上就是营销管理的一切。 二是通路一体化的特征非常明显。原来讲传播归传播,销售归销售,我们会把媒介计划和渠道销售计划会做两份计划,现在是做一份计划,现在你的社交,你的交流迅速能够到达交易,每次交易也是一次交流,传播就能够带来销售,每一个销售的过程也就是一次传播,在媒体和销售通路实际上是一体化的,交流和交易的通路也是一体化的。在一体化里面对用户体验的设计是整个营销的全部要素设计,用户体验设计一切的营销,消费者的整个过程,用户体验设计的过程就是交流交易的过程,用户体验过程也是作为服务方和用户互动所有体验资源要素行为一体化的构成,对良品铺子团队,这几年在这个方面的转变,会有传统概念理念上的转变。比如说像我们有一个事业部叫社交电商,社交电商的特征是非常明显,实际上就是从交流到交易,非常重要就是交流,是内容的创造。这和以前营销方面太不一样了。

  

关于小业态发展:更细分,更专业,小而美,通路更便捷

  

整个零售行业的趋势如果分成大业态和小业态来看,大业态因为提供的产品和服务是会更加综合,小业态实际上是会更加细分,整个零售行业的趋势大业态整个遇到互联网的高效运行模式的压力会更大一些,整体的流量出现下滑的趋势。小业态反而是上涨的趋势,核心是因为小业态更细分、更加专业,对用户的需求更加聚焦一些。实际上是符合整个消费需求升级的趋势,原来大业态不断分化出专业化的小业态,它对用户的需求、对物质的需求,对用户的拥护的需求、对用户的情感需求会做得更细一些,同时正是因为互联网,互联网帮助小业态和消费者之间实际上它的沟通通路和交付的通路, 这种通路也变得会更加快捷,这是小业态的趋势。

  

中国零售的小业态,我们对它是有一个理解。首先,它是必须消费者的生活必需品,喜闻乐见,跟它接触频次非常高的东西。另外,它的投资还不能太大,投资太大它就成了一个非常重的东西。第三,遍布在消费者生活周围的人,成为本地生活化的东西,我们对它有些理解。基于这样的理解,其实它适合做小业态的这种生意模式,就是与消费者生活息息相关的东西都适合,不适合的就是那些重大投资的。总体来说,移动互联网出来之后,它的这种去中心化和去平台化的力量是非常强的,你想有一个公司把把持着流量入口和把持着消费者生活,这种事情基本上违反历史潮流的,这种个性化的标签,以自我为中心,它倒成了未来随着社会的进步,它会越来越出现。 很多的事可以做成非常有味道的、小而美的东西,这种东西不一定要做成零售的连锁生意模式,这是不同的发展方向。

  

关于“双创”精神:主要在于聚合团队

  

克强总理提出的“双创”精神,我最重要的感受它是一种精神,这种精神在良品铺子里面反映是什么,反映是聚合团队,发挥这个团队创业、创新、创造的精神,特别是在企业的组织经营管理实践当中,我们也更多采用阿米巴的组织经营模式,比如说把门店承包给员工,让大家有长期的打算,整个企业和后台、领导干部实际上是作为服务者和支持者,为了整个把经营核算到单店、单人、单个产品、单个客户,这对企业人力资源的管理和财务管理是有全面系统的挑战。克强总理提出的“双创”精神,对企业在组织经营和组织管理模式上,让我们感觉到这种经营管理思想是符合这个时代的,“双创”的精神更多是鼓励80后、90后爱岗敬业、独立自主,在社会的大平台、在企业的小平台开放整合、互动互强,我们把克强总理的精神怎么样应用到企业的组织经营和组织管理的实践中来。

  

关于市场拓展和上市计划:没有时间表,上市就成功的想法很危险

  

我们什么时候去北京,然后去更多的城市,这是我们的发展节奏问题,实际上我们已经早已进去,去年在线上有12个多亿的规模,今年有接近20亿的规模,不仅仅说你的店什么时候去,我们已经是全国性为消费者服务的体系和品牌。做食品能够看到开心果进口量下滑、产量下滑,与我们这个行业是很有关系,竞争到最后这个行业是没有太多毛利的,我们做的这件事是没有太多的利润,特别是在开心果、碧根果,这是卖原料的东西,这是卖产地的,我们只是在中间做一个价值的传递者。

  

上市计划我们现在没有时间表,上市是企业的发展阶段,它确实不是企业的终点,特别是我们有接近万人的企业。因为每个企业上市的目的不同,但是共同的是它是一个过程的节点,它不是目标,当我们有上万人的企业,我认为上市了我们就成功了,那我们企业就很危险了。我们考虑问题是用户要的是什么?你什么样的能力和你什么样的行为决定着最后顾客还是喜欢你。

  

关于互联网人才引进:上万亿市场愿景吸引,紧迫感也很严重

  

所有的企业,如果你们对企业熟悉,企业它在发展的某一个阶段,对人才、对技术的渴求肯定是很重要的,它就成了一个阻碍。通常我们是怎么解决问题: 一是良品铺子的事是有前途的,是有愿景的。因为有1万多个亿的市场份额和容量,现在一百亿都没做到,具有无限的广阔发展空间,通常用愿景和这个事来吸引你想不想干,你想干事,良品铺子就是你一个非常好的平台,通常会跟大家沟通这件事。 二是你要认同良品铺子的经营理念和核心价值观。我们其实在这么多面,比如说要坚持品质第一,其他一切第二,要坚持品质快到家,我们要做优品质的产品,提供有品质的服务,让员工过有品质的生活,快乐本来做零食本来是一件快乐的事情,我们要创造快乐的氛围,让员工的快乐来感染我们消费者,同时“家文化”要亲如家人和坦诚沟通等等。

  

分享不仅仅代表着要跟别人分享你的财富,公司分享做大了之后,你要做掌柜承包、合伙人、目标责任制的激励,这是公司在财富上的分享,同时把自己的知识、经验、技能非常坦诚、非常开放地跟员工进行分享,我觉得也是我们员工进步的动力和源泉,我们在公司内部这种会也非常多,当然我相信当下的学习问题是所有的企业家,上至国家领导人,下至黎民百姓都是非常头痛的问题,因为每个人都是懒惰的,没人愿意改变自己,现在这个社会我相信你都必须每天都要加强学习,毛主席都说过,“三天不学习赶不上刘少奇。” 他有紧迫感,我们紧迫感也非常严重。

  

关于电商利润率与亏损:做好品牌和利益分配

  

零食行业当下是我们发展的进程,但是我个人认为只要品牌做好,跟消费者的沟通是顺畅,品牌个性做出来,其实是有品牌的溢价能力,单纯从生产成本加价卖一个赚多少钱,你的利润率肯定是低的。当下整个良品铺子面临着市场的竞争,坦率地说品牌个性没有把它做出独特性不足、价值感不足,利润比较薄,整个行业利润都非常低,应该会在5%左右。整个电商和实体门店,因为它看待利润的方法是不一样的,门店是卖一单赚多少钱,因为它没有数字化,没有数字化以后因为谁第二次来,产生多少贡献,他是不知道的,电商为什么可以亏,是因为我亏的第一单吗,第二单那你有多少转化,我赚你第二单第三单的钱, 电商的核算模式和实体门店看待利润方法是不一样,应该细分上有一些差异。

  

一体化考核,所有的东西其实最后都是你的导向, 导向其实核心和关键就是利益的分配,如果不做一体化考核,门店说那会员是我的,他不让你往微信里导,你要把消费者数字化有两个核心的利器, 一个是CRM系统,一个是微信,你人弄到微信里面来了之后,其实消费者是谁你认得很清楚,比如说他什么时候来,全部在所有节点可以发生互动,这里数字化手段核心和关键,如果不实行一体化考核,大家每个人,这个是我的,那个是他的,中间就割断了,所以就会形成天然的壁垒,实行一体化考核以后,门店要卖多少、电商要卖多少,要产生多少新的会员、成本多少,要多少转化率,门店的指标和电商的指标全给下面分公司总经理,当然我们在组织和架构上配齐,配完以后用一体化办法考核和机制完成这个事情,核心和关键是利益的分配,搞改革开放其实也是机制和利益的分配。

  

关于良品铺子十年来的困难与经验:痛并快乐着,深入产业链研究做好产品,充满危机感与敬畏

  

第一个问题我们有多少磨难?我认为创业的整个过程确实一直都是有磨难的,痛并快乐着整个相随。可能我和芬总,包括高管团队,作为创业者的这种性格问题,我们认为过去了就过去了,没有值得好像回顾苦难历史的东西,一路上都痛并快乐着是整个感受。良品铺子十年,十年我们走到现在,要是说对它真正体现和总结应该怎么去看它? 一是我认为我们根本不成功,我个人认为没有成功的感觉,这个行业太大了,我们总是觉得我们不足之处很多、不会的很多,想干的没有能力干的也有很多,我们不足和差距非常之大,坦率来讲我们是兴奋不起来的,我们总觉得要立足用户的需求、面向未来,如何去思考接下来十年在竞争中不断自生。

  

良品铺子过去十年究竟沉淀了什么?为什么一路能够活下来有这几点:

  

一是价值观很对。而且一直是非常虔诚去坚持,甚至是狂热的去坚持,形成的氛围是 品质第一,其他第二。基于我们对市场的假设,消费者不是要吃饱,就是要吃好,就是怕你没有更为新奇、好的东西,我要吃我以前认为好的,我认为他吃经典,我吃的时候我的朋友说吃了什么东西很过瘾很好吃,总是有精典的回顾和猎奇的好奇,他希望有惊喜的体验。

  

二是我们的队伍是有比较理性的。在追求上是比较狂热,他在实践中是比较理性的,他是一种理性是尊重知识、讲究科学、尊重常识的团队,我们是不断地学习,我们理想思维很好,我们老是在探索我们用户要什么、我们不会什么、我们不能什么、我们还有什么差距,我们怎么做。

  

三是我们注重产品。在很多原材料里面从收入我们就介入进去,我们就做标准,这件事情我们刚开始是不会的,每个产品要去定义它的产品标准,基于用户的需求和任务去设计产品的结构和造型,现在我们研究到塑料袋真正怎么好撕,怎么让你拿在手里的手感很好,这与做化学的公司这样的企业,你要真正深入进入产业链里研究,要对食品的加工型企业,确实通过整合科学家、通过消费者市场的理解,要综合起来怎么为行业、食品制造业去提高它的生产、工艺和材料标准、原料标准、工艺标准,现在跨界整合,要连接一切,怎么去做,真正要跨界和连接,很多东西你是不会的,确实你不懂得怎么做,这个时候一定要进入,向别人学习,然后不断实践。

  

四是我们充满着危机感,我们对未来和用户充满着敬畏。最后,良品铺子的十年走到今天,实际上是时代给予的机遇。如果现在做良品铺子这样的企业恐怕就很困难,现在你再去做,比如说我是一个传统电商企业,我要做成良品铺子线上线下一体化O2O,经济、流量模式能够达到它现在这个水平,我估计你就比较困难,因为你的窗口期过了,前面十年给了市场的土壤和窗口期,这种时代的机遇也是我们的幸运, 我们的命好、幸运也是一个让我们走到十年很重要的因素。

  

关于电商烧钱:要考虑能不能烧出未来,有没有钱烧

  

很多电商企业烧钱,老实说我有过思考, 第一个烧钱烧得有没有未来,这是很关键的,第二个有没有钱烧,通常我们会问这两个问题。

  

核心关键我认为凡是能烧出平台的,未来的钱就一定要烧,它可以烧出一个平台模式,平台模式是什么?我这个平台是连接器,可以把供给方和需求方的东西联系起来,我们不断烧钱,烧钱的时候让更多的供给方上来,同时让更多的需求方上来,最后平台的价值就烧上来,打车不是烧钱,BAT玩的不都是烧钱,但是这个烧钱烧成了平台模式。所以平台模式它烧到一定程度的情况下,它就可以对用户方和供给方有博弈的能力,比如说美团外卖,最近把美团外卖的配送费涨价了,原来提10个点,现在要提15个点就烧出平台模式,这是核心和关键,你烧的有没有未来。

  

第二个你有没有钱烧,你的生意模式、你的产品团队其实是综合考量的问题,当下资本都比较谨慎,现在烧也不大容易烧,因为没钱。

  

关于大数据应用:用户一次互动,一次满意解决方案

  

我们在全渠道零售布局里面,我们有三个东西: 一是CRM。把所有会员全部一套在里面打通。 二是BI。BI实际上是我们建模和分析的工具。 三是社交化大平台。把核心用户基于健康旅游、美食的分享全部抓在后台。我们实际上现在在干什么事?有三个步骤:把所有的数据必须抓回来形成闭环。同一个消费者去了既去了京东、又去了天猫,又去了门店,又去了社交平台,都买了良品铺子的东西,我还要认得你,让你是同一个人,让你的体验一样,数据要进来,数据进来要清洗整合,有些数据必然说天然有残缺还要进行清洗,整合完了以后进行建模进行分析,对消费者进行画像,多大年龄、职业是什么、有没有老人小孩、身体是否健康、他对什么样的产品感兴趣、什么样的促销感兴趣,我要进行画像,第四步做精准营销和做一对一的服务。 我们的原则是消费者一次跟我们发生互动,比如说他一次购买、一次咨询,每一次做有一次互动以后,我们给他满意的解决方案,这是我们的目标,我们不主动给消费者推送信息,我们是非常精准地做这件事情。

(来源:猎云网)



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