河南：“牛肉味”褐蘑菇市场行情看好

本网讯（记者 明旭影）据了解，位于河南信阳市平桥区长台关新区的信阳奥吉特食用菌开发有限公司，目前已成功试生产出带有牛肉味道和口感的褐蘑菇。9个标准化菇房每隔4个小时采摘一次，一天可采三次，日采摘量达800斤。
这些褐蘑菇都是通过公司智能化、标准化温控菇房，采用先进的三次发酵技术培育而出。从培养料制作到基料传送，褐蘑菇的生产全部实现了机械化、自动化，而且种植褐蘑菇的原料为小麦秸秆和蛋鸡粪或牛粪，天然无污染。褐蘑菇种植以后的废料，又是含氮量极高的有机菌肥，可重新用于农业生产。
褐蘑菇味美、营养价值高，深受各地消费者欢迎。目前公司85%的褐蘑菇产品销往日本、韩国等地区，市场行情看好。