浙江省磐安县一位农民企业家别出心载，将自己基地的食用菌制成盆景推向市场。目前，盆栽食用菌面向高端市场，带技术成熟后将逐步开发中低端市场。
产品负责人包金亮表示，盆栽食用菌有许多优势，不仅可以食用，还有观赏价值，它不接触土壤，栽培环境好，不会有农药残留，无需担心重金属超标。食用菌盆景的种类有很多，有红色的灵芝盆景、乳白色的香菇盆景，拥有极佳的观赏性。
据了解，食用菌盆栽的生产商山之舟生态农业有限公司，在当地拥有生产基地105亩，并有稳定的销售渠道，每年出口香菇3000万袋，市场涵盖日本、韩国、美国、新加坡、新西兰等地。