【金针菇降脂方】处方：金针菇、香菇各50克，调料适量。制作：将金针菇、香菇洗净，香菇切片，一起煮汤食用。用法：经常食用。功效：降低血脂和降胆固醇。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，因此日见珍贵。红菇是一种高蛋白食物，并含有多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳之功效，是产妇坐月子不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。
山药配香菇，也能煮出抗老养生汤。山药最主要是补脾有助于脾气的提升，因为有雌激素前驱物，对于不孕的女性建议可以多吃山药。香菇可以促进身体代谢，补充多种营养元素，还可以增加饱足感，废物不囤积，自然能够延缓衰老。
鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治 疗痔疮效果明显。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
茶薪水菇食用具有滋阴壮阳，对降低胆固醇、利尿、小儿低热、尿床、健脾胃有独特疗效；对美容、养颜、保健、防癌、抗癌、中老年防衰老有较理想的辅助治疗功能。因此，被誉为"中华神菇"。
牛樟芝具有抗癌，改善各型肝炎、肝硬化、抗过敏、双向调节免疫力，降血糖，降血脂，清血栓，防中风，降胆固醇，调整血压，强化心血管功能，抗病毒，抗衰老，消除疲劳，增强体力，促进新陈代谢的作用。
竹荪历史上列为“宫庭贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。
黄裙竹荪！百科说这玩意有治脚气功效！纯正野生！ 见过吗？我也是第一次见到
