2016香菇行业大事记

2016年1月，浙江省龙泉市元康香菇部落专业合作社正式宣布，省级非遗项目——香菇砍技艺生产性保护基地正式建成。据了解，这是迄今为止全国唯一建成的此类基地。

龙泉市是世界人工栽培香菇发源地之一，有800多年的人工香菇栽培历史。南宋嘉定二年何澹主编的《龙泉县志》所记载的香菇人工砍花栽培技艺是最早、最完善的文献资料。2009年香菇砍花技艺被列入浙江省第三批非物质文化遗产代表性名录。随着科技的发展，砍花法栽培香菇逐渐被菌种香菇所取代。上世纪八十年代初，出现“新老结合法”栽培香菇，即在树上砍花的同时又钉入香菇菌种。后来很快不再砍花，直接把菌种钉在树上，就是“段木香菇”。上世纪90年代初前后，段木香菇又被木屑代料香菇所取代。至此，人工砍花法栽培香菇在浙、闽、赣、皖地区逐渐消失，退出了历史舞台。 

2016年1月，国家农业部优质农产品开发服务中心发布了《2015年度全国名特优新农产品目录》，由随州曾都区农业局申报的曾都干香菇成功入选。

据了解，《全国名特优新农产品目录》编发工作从2013年开始，每两年发布一次，2016年发布的是第二批目录。

2016年1月，庆元香菇博物馆推出了全国首个原创“菌菜养生文化”专题展览——“菇色菇香·菌菜养生文化”专题展览，该展览持续到5月份。此活动能让参观者真切认识菌菇的价值，充分宣传香菇文化。

此次专题展览以仿真菜、菌菇真品和图文介绍相结合方式向观众展示了一个绚丽多彩的菌菜养生世界，展示了古今菌菜源流、菌菇食疗养生、菇乡百菇菌宴、菌菇保健强身、舌尖上的菌菇、24节气蕈菌食经等主题，分点介绍了菌菜在官府菜、斋菜的地位和发展，以及“满汉全席”中的菌菜、草八珍、菌菜菜谱等，并配上仿古装饰，使整个展览充满古代气息，让参观者置身“古代”和现代之间，流连忘返。 

2016年5月，上海市农科院党委书记、中国农学会食用菌分会理事长吴爱忠，上海市农业科学院副院长、世界食用菌生物学和产品学会主席谭琦率上海市农科院、上海科技馆和上海美影厂一行15人到庆元县拍摄香菇和香菇文化科普纪录片。 

“香菇和香菇文化科普纪录片的制作”项目由上海市科委资助，由上海市农业科学院与上海科技馆共同合作承担。纪录片将从香菇文化、香菇价值、香菇栽培等几个方面入手，全方位、多角度、长跨度、大视野地展示香菇的文化品位、科学意义、营养价值，力求让公众对香菇有一个全新的认识。

2016年5月，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布的《2015年度中国农产品区域公用品牌价值榜》中，“庆元香菇”品牌价值达48.63亿元人民币，位列所有公用品牌第16位，较2014年提升了2.46亿元，上升一个位次。在所有食用菌类公用品牌中居于首位，连续7年蝉联中国食用菌第一品牌。

近年来，庆元致力于开展食用菌品牌建设，通过高炮广告、公交车身广告、登机牌广告等媒介，进行品牌宣传，同时十分注重品牌文化发掘与保护，“浙江庆元香菇文化系统”成功申报第二批中国重要农业文化遗产，庆元成为全国第一个食用菌方面的重要农业文化遗产保护地。

2016年5月，湖北省香菇产业技术研究院建设方案，顺利通过湖北省科技厅组织的专家论证。该研究院由中国香菇行业领军企业——湖北裕国菇业股份有限公司发起设立，是全国食用菌行业首家产业技术研究院。

据悉，该研究院将集成裕国股份、中国农业大学、华中农业大学等协同单位的人才、技术、资金等资源，重点研究和开发香菇行业关键技术和共性技术，包括香菇保鲜工艺、精深加工、生物活性成分提取、栽培副产品的综合利用等技术。力争通过3年建设，成为体制新、机制活、特色鲜明、科技创新能力强、品牌知名度高的产业化创新平台，增强湖北香菇产业的国际竞争力。

2016年7月，由中国绿宝集团控股的平泉县绿河生物科技有限公司在河北省承德市平泉县成立，标志着中国绿宝集团进军香菇的现代化种植领域，以综合服务商的理念构建现代化香菇种植基地和营销网络。

根据在京津冀地区建设食用菌基地和构建营销网络的战略布局，绿宝集团进军平泉香菇产业，并计划在成功运营该项目基础上进行复制，在中国各香菇主产区推广周年化种植设施和技术，提升中国绿宝香菇品牌的知名度及影响力。

2016年8月，“灵宝香菇”获得“国家级农产品地理标志”称号，成为2016年河南省唯一一个获此称号的品牌。对进一步提升灵宝香菇产业发展水平、打造精品形象、提高品牌影响力具有重要意义。

据悉，根据农业部农产品地理标志工作总体部署，“灵宝香菇”通过示范创建，在政策环境、管理制度、品牌建设、产业发展、物质保障等方面要积极推进，进一步规范“灵宝香菇”农产品生产经营秩序，保证品质和特色，做优做强香菇产业，提升品牌影响力。

2016年9月，华中农业大学边银丙教授研究团队在PLoS ONE（《国家公共科学图书馆·综合》）上在线发表了题为“Genome sequence of the edible cultivated mushroom Lentinula edodes (shiitake) reveals insights into Lignocellulose degradation”的研究论文。这是中国独立完成并完整公布的香菇基因组参考序列和注释信息，初步明确了香菇降解木质纤维素的遗传物质基础，对提高香菇的栽培基质转化利用效率和开发新型栽培基质具有重要的参考价值。博士生陈连福为论文第一作者，边银丙教授为通讯作者。

该研究选用香菇单核体菌株W1-26进行了基因组测序，完成了基因组组装、注释和分析，预测香菇基因组大小为41.8 Mb，包含约14,889个基因。通过基因注释和功能预测表明，香菇基因组中包含102个参与木质纤维素降解过程的蛋白酶类基因，明确了木质纤维素降解相关酶基因种类构成及基因数量，进一步结合转录组数据发现，2个纤维素酶基因和16个转录因子基因在纤维素培养基质中表达量有明显提升，并以此为基础正在进一步开展香菇降解纤维素的分子机制研究。同时开展了香菇交配型A位点和B位点的结构分析。还鉴定出与香菇与风味物质代谢相关的7个γ-谷酰胺转酞酶（ggt）基因和5个半胱氨酸脱硫酶（csl）基因，这类基因数量远多于其它真菌物种。另外系统发育分析表明，香菇与裸脚菇Gymnopus luxurians亲缘关系最近。

2016年9月，湖北裕国股份董事长雷于国来到湖南省长沙市国家杂交水稻工程技术研究中心，拜会了“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平，并聘请袁隆平为裕国股份首席科学家。

据悉，裕国股份近年快速发展取得的骄人业绩，并在贫困地区实施精准扶贫的计划。袁隆平对裕国股份在引领中国香菇行业发展、促进山区农民脱贫致富等方面作出的突出贡献十分赞赏，勉励雷于国把企业做得更好更强更大。袁隆平院士还亲自安排，决定提供最合适的水稻种子支持裕国股份开展精准扶贫脱贫的计划，让杂交水稻造福更多农民。袁隆平表示支持裕国股份和随州农业产业化发展，期待食用菌等健康饮食造福更多大众。

根据裕国菇业2016年9月22日发布公告，该公司当日与湖北炎帝农业科技股份有限公司（简称炎帝公司）签订关于公司租赁炎帝公司工厂化种植鲜香菇相关设施、设备的《资产租赁合同》。

此次合同租金为每年人民币900万元，合同租赁期暂定为3年。该资产租赁合同的签订，为裕国菇业开展鲜香菇工厂化生产和销售提供了有力支撑。合同生效后，炎帝公司将不再自行生产和销售有机鲜香菇。

此次裕国股份与炎帝科技两家企业联手合作，将打造出食用菌行业的标杆企业，有助于裕国股份更好更快的发展，也有利于炎帝科技摆脱目前经营困境，走上健康发展之路。

2016年3月，浙江检验检疫局组织评审组对丽水“庆元香菇”申请生态原产地产品保护进行初审。评审小组采取查阅文件、听取汇报、实地考察和现场提问的方式，认为“庆元香菇”的原产地、生态、综合特征符合《生态原产地产品保护评定通则》的相关要求，同意向质检总局生态原产地产品保护办公室推荐。

2016年9月，专家考核组对庆元香菇”就生态评定要素、原产地评定要素、综合评定要素及相关证明文件与检测报告进行了文件审核与现场评定。评审组认为“庆元香菇”基本符合《生态原产地产品保护评定通则》、《生态原产地产品保护工作导则》和《生态原产地产品评定技术规范》的相关要求，同意向国家质检总局生态原产地产品保护办公室推荐，并就完善申报材料以及加强后续标识管理提出了意见和建议。

2016年11月10日，第十届庆元香菇文化节新闻发布会暨“庆元·中国香菇指数”发布仪式举行。国际蘑菇学会主席格雷格，庆元县相关领导及国内外40多家新闻媒体出席发布会。

“庆元·中国香菇指数”是根据庆元香菇产业发展和香菇市场市场销售情况等多方数据构建的指数系统，全面反映庆元香菇产业的发展状况及趋势，由香菇价格指数、香菇发展指数、香菇景气指数三部分组成。其中，香菇价格指数每月发布一次，香菇发展指数和香菇景气指数每季度发布一次。该指数的发布，为该县香菇产品价格的准确定位提供了依据，同时也提高了庆元香菇在国内乃至国际市场上的话语权和定价权。

2016年11月10日晚，第十届庆元香菇文化节正式开幕。来自浙江省、市、县有关领导，海内外食用菌界权威人士、专家学者和行业嘉宾及新闻媒体记者齐聚庆元，朝圣香菇始祖，探寻香菇文化。　

11月11日上午，第十届庆元香菇文化节香菇始祖吴三公朝圣大典暨“民间民俗·和谐菇乡”巡礼活动在庆元西洋殿隆重举行。来自国内外食用菌界专家、学者、企业代表和省、市、县领导及各地菇民、群众2000余人参加朝圣大典。

香菇文化节期间，还举行了首届国际食用菌文化大会，食用菌产业发展报告会，中日韩香菇生产模式发展研讨会，国际学会会长、中日韩三国会长、专家与参会代表“一对一”交流会，庆元美食节暨食用菌产品、庆元特产展示展销，中国食用菌文化作品展、食用菌企业及其产品展，踩街等相关活动。

此次香菇文化节的举办既积极分享、交流食用菌文化研究成果、传播食用菌养生功能，更倡导全社会改善生活营养食谱，提高食用菌产品在中国和世界人民食谱中的地位和分量，符合国家“一带一路”发展战略，与“健康中国”的长远规划十分契合，同时拓展了大会提出“弘扬菌菇文化”主题的重要内涵和外延。