研华食品EHS解决方案，守护食品行业安全与可持续发展- 大数跨境

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研华食品EHS解决方案，守护食品行业安全与可持续发展

研华工业物联网

2024-12-19

导读：共创绿色美好未来

本期导读

通过研华食品行业EHS解决方案，为食品行业打造一个更安全、更环保、更智能的生产环境。从实时监测到智能管理，该方案助力企业实现ESG目标，迈向绿色未来。

近年来，舌尖上的安全问题逐渐成为消费者的关注焦点。消费者的食品安全意识日益增强，质量安全成为选购的重要因素，直接关系到企业的声誉和长远发展。政府对此高度重视，不断加大对食品安全的监管力度。同时，ESG及环保理念深入人心，绿色、可持续发展成为企业的重要使命。EHS管理体系不仅能够精准解决食品安全隐患，还能在环境保护、食品安全与企业发展之间找到完美平衡，推动企业管理走向科学化、标准化，为食品企业的长期繁荣奠定坚实基础。食品行业推行EHS管理势在必行，寻求一个专业的EHS解决方案对企业而言非常重要。

那么食品饮料制造企业在EHS管理方面都有哪些共性需求呢？主要有以下这些：在环保管理方面，确保生产环境符合食品安全标准，保持清洁、卫生；严格遵守环保法规，规范危险废物管理，确保合规排放；在职业卫生方面，定期为员工健康体检，建立健康档案，管理职业病风险；在安全管理方面，强化安全生产，建立健全的安全隐患排查制度，定期评估整改潜在风险，加强消防安全管理，确保设施完善、员工具备消防安全知识。

研华食品行业EHS环安卫管理解决方案，正是基于以上EHS管理需求而打造。方案基于 ISO14001环境管理体系认证和ISO45001职业健康安全管理体系规范，聚焦于食品加工制造工厂重大环境因素、安全风险防范、职业健康安全的改进，从环境保护、消防管理、安全管理、职卫管理、大数据平台这5个功能模块，帮助食品制造企业实现安全健康的数字化管理。

生产环境实时监测

保障食品安全

针对食品工厂的环境卫生管理，研华EHS管理解决方案通过FMCS中控监督平台，可以对接分布在工厂加工车间、仓库等关键区域的温湿度传感器、卫生监测传感器等环境卫生监测设备，实现关键指标的监控与告警，并支持E化点检、维修保养、备件管理。以数字孪生方式对整个工厂的布局进行复刻，1:1标识各监测点的位置分布，实现厂区环境卫生的实时监测及预警提示。当出现环境卫生问题后可以快速在数字孪生场景中定位到相关位置，从而尽快安排相关人员前往进行处理，避免发生食品安全问题影响企业品牌形象。

实时监测“三废”

确保危废处理绿色合规

区别于其他制造行业，食品行业的危废主要包括易腐烂的有机废弃物、有机污水以及废气中包含的食品颗粒物以及异味等，研华EHS环保管理可以提供固废、废水、废气的全面整合监管。

通过实时监控各废弃物的处理过程及关键工艺参数指标，从而保障关键过程及工艺的正常运行。同时，还会按照国家相关审计监管要求，对各排放物的最终排放参数指标、国家审批量、总排放量等进行实时监测和分析预警，以减少各废弃物对生态环境造成的影响并帮助企业进行危废处理的合规管理。

强化职卫管理

保障职工健康权益

在食品加工过程中，对于现场员工而言，在食品的罐包装环节会对员工产生噪音危害。此外，基于食品加工本身的工艺特性，在生产过程中会存在粉尘接触、高低温接触等危害员工健康的潜在危害因素。同时，员工本身的健康状态也会间接或直接影响食品安全。

研华EHS员工职业卫生安全管理，对员工进行一人一档管理，定期进行职业健康检查，及时了解员工的健康，在保障食品安全生产的同时也尽可能预防员工职业病的发生。此外，方案还提供生产过程员工防护用品试用情况的监管，确保员工及时获取并正确使用相关防护用品，从而减少危害源对员工健康产生的影响。

安全隐患管理

避免安全事故

在安全隐患管理维度，食品加工过程中会涉及到有害气体、粉尘、特种设备使用以及危化品应用等存在安全隐患的场景，通过研华EHS安全隐患管理服务，可对工厂内涉及到的所有隐患点进行分类管理。针对会产生有害气体、粉尘的区域，安装环境监测传感设备，当出现有害气体泄漏或者粉尘浓度超限的情况时，及时给出预警信息；针对危化品使用环节，可以实时监测危化品库存量及库存区关键设备及环境参数，保证危化品的使用和存储安全；针对特种设备，通过设置生产特种设备台账，对设备进行风险等级划分，并实时监测特种设备的使用情况，避免在生产过程中因为设备原因造成安全事故。

规范化消防管理

保障食品工厂安全

消防管理，是每一家制造企业都会重点关注的一个要点。针对消防管理难题，研华EHS环安卫管理解决方案可统一接入工厂不同区域的消防设备，实时监测消防安全事件、消防用电以及消防用水情况。当发生消防事故后，提供完整的事件追踪管理功能，包括联动摄像头查看现场情况、消防事件处理流程节点追踪等。同时，针对消防设备，提供针对性巡检管理服务，实时追踪设备日常巡检、设备充粉等事件，从而保障消防设施的正产运行。

研华食品行业EHS环安卫管理解决方案是食品饮料加工制造企业实现ESG及可持续发展的有力保障。诸多实践案例证明，研华EHS环安卫管理解决方案，可以助力企业大幅降低事故发生率，减少环境污染物，降低资源消耗，保障员工安全健康，提高员工满意度，加强EHS合规管理，塑造良好的企业形象，增强企业竞争力。研华期待与您携手共进，共创美好绿色未来！