6月16-19日，由中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办的“2023中国（西部）健康食品博览会”在四川绵阳举办。博览会重磅会议，“中国特色风味食品产业峰会”同期举行，并发布获奖榜单。大洲新燕旗下多款产品荣膺「中国特色风味食品标志性产品」奖项。大洲新燕总裁林嘉珣、总经理单勇军荣膺「中国特色风味食品制作技艺传承人」殊誉。获奖的背后，彰显了大洲新燕对绮丽风味卓绝产品的匠心造就，以及在滋养赛道传承且创新的实力。
中国特色风味食品产业峰会
中国特色风味食品，是中华文化极具特色的组成部分，也是人们日常饮食不可缺少的内容。各地区特色的风味食品，是当地文化与风土人情的典型代表。本次中国特色风味食品产业峰会，旨在锚定健康食品产业前沿，对入选的标志性产品、制作技艺传承人进行表彰，推动传统优势食品产区和地方特色食品产业高质量发展。
大洲新燕：探索风味特色，再造传统滋养
在本次峰会上，大洲新燕旗下产品：常温鲜炖燕窝、椰奶红豆燕窝粥、即食燕窝、冻干燕窝、透明质酸钠风味饮、红枣藜麦即食花胶、杨枝甘露风味即食花胶，获得「中国特色风味食品标志性产品」殊荣，滋养品风味大赏，扑面而来。
风味是食品的灵魂，是消费者真实可感可鉴的，影响到体验感与接受度。为了呈现滋养品的风味特色，大洲新燕依托供应链核心优势，搜罗地道风物，藉由尖端科研组配、标准化智造，呈现产品跨界的缤纷胜景。每一款产品的风采推出，都让舌尖领略一场独特的风味之旅。
除了产品获得肯定之外，大洲新燕总裁林嘉珣、总经理单勇军同时荣膺「中国特色风味食品制作技艺传承人」称号。传统滋养品，传承着千年养生文化，彰显着中华饮食的博大精深。大洲新燕传承经典饮食文化，从传统中获取力量，秉持“所有传统滋养品，都值得再做一遍”的理念，致敬且创新，挖掘滋养品重构的空间，创新对象涵盖：燕窝、鱼胶、海参、鲍鱼、粥品、饮品等多种产品，探索着产品的丰富延展力。
▲「中国特色风味食品标志性产品」大洲新燕获奖产品
多“滋”多彩的风味，是大洲新燕致敬经典、承古焕新的美丽注脚。未来大洲新燕将持续笃行传统滋养品再造，坚持地道风味选材，依托研发品类创新，让滋养的柔风吹进普罗大众的日常。
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