目前市面上厨房燃料中，植物燃油是19年燃料市场出现的一匹黑马，节能，安全，高闪点不易燃不易爆，低排放，等高性价比特性使得植物燃油在许多方面可以取代市面上大多数的醇基燃料以及钢瓶液化气，那么从事植物燃油项目需要具备什么样的条件与准备，今天就简单大家分享一些干货
自身条件：做植物燃油本身就是集动手和动脑一体，对自己有信心，觉得自己能胜任，那你一人也可以起步，动手能力较弱的，你可以找个合伙人一起，遇事有个商量，相对压力要小点。但是我不建议找刚出校门的朋友盲目去创业，毕竟他们对这个社会的实质认识还比较肤浅，应对各种问题的能力还不是很完善，遇到挫折很容易自暴自弃。相对来说，选择有一定社会经验和经济基础的合伙人成功的机率会大很多。
资金投入：有人说几万可以做，也有的说要几十万，其实说的都没错，只是看个人条件，觉得自己资金少的，那就走一步看一步，找一家靠谱的实体公司，拿一个区县代理，慢慢开始做，起步投入5到10万是正常的。个人觉得还是小量起步比较好，有量了再扩张，把资金用在实用的地方。
了解市场：酒香也怕巷子深，再好的产品也离不开好的市场，做燃料油前应该对市场作个基本调查。主要客户群是酒店，食堂，工地，学校，锅炉(比如洗浴中心，需要热能的工厂，加热，烘干，取暖等)，了解原先酒店用什么燃料，最好是柴油和钢瓶装液化气，或者甲醇燃料。在用天然气的不太适合，主要原因是天然气本身初装费很高，大酒店已经在用，再换你这个显然不太容易接受，无醇油对天然气在价格上也不占优势，那为什么像上海，广州，杭州天然气这么普及的城市还有人在做甲醇燃料?主要原因是一般酒店都是租房，谁都不肯花几万甚至十几万开户费，开酒店一般也只有几年的好光景，换老板是常有的事，餐饮业基本上存在开三家关两家的局面。正因为天然气的局限性，才有了新型燃料油的市场。
再来说说煤炭，北方地区，酒店以前用煤炭的很多，就包括我们本地酒店以前也是，后来因为煤的操作麻烦，污染严重，长时间使用会感觉胸闷气短，对身体呼吸系统造成影响而慢慢退出市场。(现在全国禁煤)
现在小区，商业区集中，开酒店的也大都门面房，用柴油同样存在污染严重的问题，人口密集区是禁止使用，居民会投诉。柴油有烟有味，点火难，烧出的菜很容易有柴油味，有积碳，容易堵塞油管，厨师一天工作下来，鼻子里肯定黑糊糊的，且柴油碳排放严重威胁厨师的健康, 长期吸入极大增加肺部癌变风险(大多数酒店使用的是私人废柴油，也就是各种化工机油的混合体，价格稍低于加油站)。
市场有风险，投资需谨慎
