夏天吃燕窝会不会上火?

在民间素有“秋冬进补”的习俗，因此，多数人都会认为所谓滋补都是指温性性质的食物，经常食用容易上火。但实际上，滋补并不意味都是温性的食物，从传统中医的角度讲，补分为温补，平补和清补。燕窝，性平味甘，补不致燥，润不致滞，恰恰属于平补的食物，不仅一年四季都可以食用，更不会引起体内内火上升导致上火。另外，燕窝中极低的脂肪含量（每100克只含0.35克脂肪），对于担心会发胖的人士也可放心服用。

《本草求真》记载“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。燕窝性平味甘，常与瓜果搭配。吃燕窝不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，去除肺燥。
　然而最令人心动的是，燕窝含有表皮细胞生长因子，可修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。这是因为燕窝主要含水溶性蛋白质，这种蛋白质具有大量生物活性分子。可以促进细胞分裂跟再生长,从而保持肌肤的活韧性.

　而富含蛋白质、氨基酸或者其他微量元素的食品很多，比如鸡蛋、豆腐、银耳、牛奶等。但是如果单纯地对营养成分含量进行比较并不能说明问题。营养专家提供的最优比例，恰好就是燕窝所含的,对人体最有意义的各项营养成分的比例。
　这也就是为什么说燕窝可以修复晒伤皮肤，而牛奶、鸡蛋很难达到这样的效果.　所以,爱美的人士夏天吃燕窝与瓜果搭配不仅美容还消暑降火一举两得,何乐而不为呢?