清暑解热--凤梨燕窝

材料：干燕窝10g、凤梨、冰糖水。

做法：

1.干燕窝用纯净水泡发2小时，挑毛，撕条状，清水反复过滤几次。

2.将清洗好的燕窝放入炖盅内，加纯净水，水量高过燕窝一指节即可。
3.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，慢炖30分钟即可。捞出控干，盛于碗中备用。

4.凤梨洗净，切半挖成碗状备用，凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。

5.将炖好的燕窝倒入凤梨盅内，调入冰糖即可食用啦！

功效:

清暑解热、消食止泻、清胃解渴。有助于解酒利尿、降低血压、消除炎症。