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2021年的农历新年日期与情人节相隔很近，
浪漫气息与春节氛围交织的二月，
该去哪里庆祝节日呢？
这家热情且有特色的「土耳其餐厅」
绝对不会让你失望
🏮
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南半球的二月
墨尔本的夏天已将近过半
海鲜是这座滨海城市必不可少的美食之一
YAGIZ推出的新年专属菜单
可以成为你的备选新年菜单🏮
【节日特供，春节情人节期间限时供应】
“金龙献瑞”
鲜美澳洲「龙虾」配上土耳其风味酱料
虽未到海边，
却能感受到咸咸的海风在身旁吹拂
【限时供应】
🏮
“步步高升”
新鲜的「生蚝配上鱼子酱」可以说是经典搭配
一口下去生蚝肉质软嫩多汁
鱼子酱的味道在舌尖绽开
满足你的所有意犹未尽
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【限时供应】
“虎虎生风”
「虎虾」Tiger Prawn
也是YAGIZ这次的季节限定菜品之一
虾背上的虎斑纹理昭示着它的与众不同
【限时供应】
“福如东海”
「琵琶虾海鲜面」 Moreton Bay Bug
来自昆士兰莫顿湾的琵琶虾
肉质紧实，鲜软滑嫩
这道季节限定海鲜面也值得一试
夏季的墨尔本最宜坐在室外的阳伞下
和二三好友
每人一杯调好的鸡尾酒
再配上最新鲜的当季海鲜
除了季节限定的海鲜大餐之外
YAGIZ最有代表性的就是
主厨推荐的土耳其创意菜
土耳其横跨欧亚两国
独有的西亚特色加之主厨的创意
碰撞出不一样的美味
🏮
KÜL BASTI 菲力牛排配烟熏茄子酱
“牛气冲天”
新鲜的「Eye Fillet牛排」肉质软嫩
主厨特制「烟熏茄子酱」最为适配
新的一年
牛气冲天
SİGARA BÖREĞİ 鸭肉雪茄
“吉祥如意”
「主厨首创」的一道土耳其风味菜
形似雪茄，也像中国的春卷
烟熏鸭肉和土耳其香料的结合
口感层次丰富，外酥里嫩
YAGIZ独有的风味
KALAMAR 碳烤鱿鱼
“年年有余”
碳烤过后的鱿鱼「韧劲足、味道香」
主厨调配的蘸酱与土耳其特色香料
都能够恰到好处地与鱿鱼融合
主厨每年都会改进这道菜品的做法
虽是常驻菜，也有新风味
搭配同是海鲜的KILIÇ BALIĞI「剑鱼串」
尽显地中海风味
土耳其风格的街头小食和甜品
一秒带你领略伊斯坦布尔的街头巷尾
让你感受到土耳其舌尖上的浪漫
ÇÖPŞİŞ 土耳其风味碳烤羊肉串
羊肉串看似普通，但却另藏玄机
土耳其式的做法
在碳烤之前先用「酸奶腌制三天」
肉质鲜嫩，口感独特
搭配自制的酸奶酱和辣椒酱
让你感受最正宗的土耳其烤羊肉
BAKLAVA 巴克拉瓦
「土耳其的国宝级甜品」
口感类似拿破仑却比普通拿破仑更加香酥
层层叠叠、薄如蝉翼的酥皮包裹切碎的果仁
再配上一杯Türk kahvesi土耳其咖啡
完美的中亚风味餐后甜点组合就诞生了
VELİBAH 切尔克斯饼配土豆蜂蜜
「Flatbread」质地柔软，口感Q弹
配上蜂蜜与特制的果酱
是你意想不到的风味
HELLİM 风味烤奶酪配蜂蜜
「Halloumi」是一种熔点较高的奶酪
最适合的烹饪手法就是烤和煎
沾蜂蜜吃，香而不腻
入口的那一下
烤制过的羊奶味会化开在你的舌尖上
给你带来惊喜感
从前菜到甜品
YAGIZ都尽力还原土耳其当地的风味
让你在此时此刻的情景之下
也能感受到来自土耳其的热情
Turkish Delight
💗
情人节的庆祝怎么能少了一杯“美”酒
如果你还没有试过
那么这杯和土耳其软糖同名的
Turkish Delight应该在你的情人节list上
鸡尾酒搭上甜甜的棉花糖
最少女心的酒应该就属这一支了
如果你是咖啡爱好者
也可以考虑Espresso Martini
咖啡与酒的神仙组合
What Murat’s Dreams are Made of
银色小壶里盛着的不仅是一杯特调
更是主厨的「一个关于土耳其的梦」
梦境悠远，酒意绵长
< 美酒与美食 >
就是YAGIZ所能带给大家
最好的佳节礼物
目前餐厅除了拥有常规的用餐区域外
还拥有可预约的私人包厢
也有为社交距离
新增的户外用餐场地
无论是浪漫甜蜜的情人节
还是阖家团聚的春节
这家餐厅都能给你最贴心的服务
与完美的味觉体验
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春节将至
YAGIZ也将最好的祝福送给大家
祝大家Happy 牛 Year !
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