我们认为怀山药是一款养生保健效果被显著低估了的自然产物。这些年来，怀山药在全国范围内都叫的很响，其中的优秀品种铁棍山药更是尽人皆知。但在然本久友团队进行产品认知挖掘的过程中，发现市场上大量的怀山药经销团体并不懂得怀山药的真正意义，或者说懂得比较肤浅。我们也调查了一定样本的消费者，发现大多都说不清楚怀山药的特性，有些认知还存在明显偏差。因此，我们觉得自己在做这个产品的时候，首先有义务帮助大家深入了解下这款自然产物的知识。人不要去购买自己不需要的东西，也需要去了解自己购买了的东西。
“一味珍贵药材，一款食补佳品。”
在过去的一年多里，我们对怀山药的各个方面进行了较充分的研究，确定出了这样的产品介绍语言：“一味珍贵药材，一款食补佳品。”
怀山药首先是一味珍贵的道地药材。
在此，有必要向大家解释一下“道地药材”这个概念。何为道地药材？道地药材，是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。
道地药材往往有如下一些判定标准：
*必须在中医理论指导下，经过了一定时期的临床检验。
*必须在医疗实践中发挥了优良的功效，有较高的知名度。
*道地药材的出产，具有明显的地域性特点。这种地域性或是对于特定产区地理气候特征的独特依赖性；或是在其产地形成了独特的生产技术，为他处所不及；或是特定产区的质量、产量长期保持稳定，占据着药材交易的主流地位。
在中药典籍中，为方便分类，通常在道地药材名称前冠以地名，以示其道地产区。我国主要有十大道地产区，分别为：关药产区、北药产区、怀药产区、浙药产区、江南药产区、川药产区、云贵药产区、广药产区、西药产区、藏药产区。其中，怀药泛指河南境内所产的道地药材，河南地处中原，其怀药分南北两大产区，产常用药材300余种，而怀山药则为怀药之首，其产区范围为河南省北部焦作市所辖的武陟县、温县、沁阳市、博爱县、孟州市等地。
作为道地药材，怀山药有着悠久的药用历史。现存最早的中药学著作《神农本草经》（成书于汉）中将山药列为上品，并有言：“山药以河南怀庆者良。”（怀庆，焦作旧称。）可见怀山药优秀的道地药材属性古已有之。
怀山药的药理特征十分突出。其性平味甘，有着健脾益胃、补肾涩精、降低血糖、延缓衰老的功效，温情包容无禁忌人群，备受历代医家推崇。
现代药理和临床研究表明，怀山药有如下五大显著作用：
*降血糖作用
怀山药多糖对糖尿病人的血糖有明显降低作用，有利于增加胰岛素分泌、改善受损的胰岛B细胞功能，对糖尿病人的胰岛功能具有保护作用。
*促进消化系统改善
怀山药能抑制人体胃排空运动和肠推进运动，能够增强小肠的吸收功能，抑制血清淀粉酶的分泌。怀山药所含的尿囊素能修复上皮组织，促进皮肤溃疡面和伤口愈合，具有生肌作用，可用于胃及十二指肠溃疡。
*调节免疫功能
怀山药多糖能明显纾解长时间大强度运动引起的免疫抑制。在长时间大强度训练期间，在运动员的膳食结构中辅加入适量怀山药，可以改善运动员在训练期间的免疫功能，提高运动成绩。
*抗氧化、延缓衰老作用
怀山药多糖具有明显的体外和体内抗氧化活性，可以增加许多酶的活性，并降低过氧化脂质、脂褐质含量以及脑单胺氧化酶B活性，表现出明显的抗衰老作用。
*降血脂作用
怀山药提纯淀粉能够降低患动脉粥样硬化症状病人的脂类浓度，同时降低主动脉和心脏的糖浓度。在实验中，对于已饲喂过游离胆固醇和含有胆固醇食物的小鼠，怀山药能降低其胆固醇的浓度。
可见怀山药具有真实的药用保健功效，对具有高血脂、高血糖症状的人群、脾胃消化不好和免疫力低下的人群来说有着直接的药用保健意义。被高血糖高血脂症状困扰的中老年朋友、脾胃脆弱的孩童和饮食节奏不规律的人士，以及注重身体调理与保养的朋友均可选择怀山药作为常用保健品。
怀山药还是一款优秀的食补佳品。
在药食同源的典籍中，怀山药的出现频率相当高。如果说它是药食同源类目中的明星，那确实是名副其实。通常来说药材很难用于频繁的食补，首先因为不同种类的道地药材大多都有各自鲜明的特征，单一一种频繁用于食补反而容易导致身体内环境失衡；其次道地药材药用可以，但用于制作食物，搭配其他食材则明显缺乏想象力，因为大多口感味道不佳，而怀山药在这两点上都有突出表现。首先怀山药性平味甘，适宜持续性的温补，可独立成方单味应用。再者，怀山药的口感绵密，粉糯沙软，有明显的药香味。每年的十月下旬至十一月下旬是怀山药集中采挖的时节，此时怀山药的水分含量较高，已停止生长并进入为期五个月的休眠期。自十二月下旬至来年一、二月份期间，怀山药的糖分转换水平最高，这一时期的怀山药口感则有明显的清甜味。可以说，怀山药是一款高档的食材。它常出现在我们的家庭食谱中：怀山药红枣粥、清蒸怀山药、煲怀山药排骨汤、蓝莓怀山药泥等等。应用范围极广。
铁棍山药和怀山药是什么关系？
这个问题，很多消费者并不清楚。前面有介绍到怀山药为怀药之首，是著名的道地药材（请参考前文），而铁棍山药则是怀山药中的优秀品种，其各方面药用效果更好，产自河南焦作地区。在怀药种植行业中，有“四大怀药，山药为首，山药家族，铁棍为王。”的说法，可见铁棍山药之珍贵。不过究其根本，铁棍山药的突出价值是由其种苗品质、种植技艺、气候环境等多方面因素造就的，并且也有实验证据证明其品质的优良：*有研究通过测定铁棍山药、太谷山药、山薯、褐苞薯蓣、参薯这5种山药对小鼠淋巴细胞转化率以及血清溶血素生成等免疫功能的影响，发现河南产的铁棍山药优于其他品种。*有研究通过对三种不同产区的三种山药（内蒙古毕克齐长山药、江西永丰山药、河南铁棍山药）对其自由基的清除能力进行测定分，发现河南铁棍山药的自由基清除能力最强，品种之间的清除能力差异显著。（自由基清除剂对维持机体正常生命活动，保持健康起着重要的作用，但随年龄增长，机体产生自由基的能力逐渐下降，从而减弱了对自由基损害的防御能力，使机体组织器官容易受损，加速了机体的衰老，易引发一系列的疾病，为了防止此类现象的发生，可以人为地由膳食补充自由基清除剂，从而达到防御疾病，延缓衰老，美容养颜的目的，铁棍山药就是一很好的选择。）
也正因此，铁棍山药的名气才这么响亮。
沙土怀山药与垆土怀山药
沙土怀山药与垆土怀山药是怀山药市场上常见的两个品种。两者的不同首先体现在土壤差异上，沙土的土质疏松，因此种植出的怀山药外观形态比较整齐，而垆土地的土质比较坚硬，生长出的怀山药形态有弯曲，但也正因为坚硬的土质逆境胁迫怀山药开启了次生代谢功能，产生次生代谢产物，增加了其自身的风味口感与药性，弥补了其外貌上的欠缺。此外，就腐殖质的累积成分而言，坚硬的垆土地比疏松的沙土地成分更高，因此出产的怀山药品质更高。
然本久友 怀山药·垆土铁棍
然本久友企业公司致力于为大家提供符合真实、有益、美好标准的生活产品。
自然、本原、久友，构成了然本久友的精神。自然是孕育生命的母亲；本原是自然运行的方式；久友是我们对品牌的至高期望。然本久友同仁坚持在自然、本原理念的指引下，为大家提供立体符合真实、有益、美好标准的产品。期望企业的有益产品能成为大家的老朋友，长久陪伴消费者的生活，担当生活中的可靠元素。
在上述理念的指引下，然本久友团队排除了一个个产品类别，最终聚焦于怀山药。我们挑选怀山药·垆土铁棍作为然本久友品牌的第一款产品，因为怀山药健康包容的属性高度符合企业的理念，我们相信，这会是一款能给大家生活带来真实美好感受的产品。
然本久友所选用的垆土铁棍山药为怀山药中的优质品种，我们通过与道地产区的怀山药专业种植合作社建立长期信任合作关系，来确保产品的药用及营养价值的稳定。然本久友精选的每一根怀山药皆是经过自然洗礼、充分生长、人力挖掘、手工挑选后才与大家相见的。
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